คุกกี้รส Halva ทำจากแป้งทาฮินี จานนี้เป็นอาหารอารบิก การรักษาเพียงแค่ละลายในปากของคุณ ปรากฎว่าร่วนและเปราะบางมาก
มันจำเป็น
- - แป้ง 3 ถ้วย
- - มาการีน 200 กรัม
- - น้ำตาลทราย 250 กรัม
- - 1 ช้อนชา ผงฟู
- - 1 ช้อนชา วานิลลิน
- - เมล็ดงา
- - น้ำมะนาว 1/2 ลูก
- - กระเทียม 20 กรัม
- - น้ำ 100 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมแป้งเทฮิน่าไว้ก่อน บดเมล็ดงาด้วยน้ำมะนาว กระเทียม และน้ำในเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 2
รวมแป้งกับน้ำตาลทราย, วานิลลา, ทาฮินีเพสต์, มาการีนละลาย, ผงฟู
ขั้นตอนที่ 3
นวดแป้งจนเนียน ถ้าแป้งร่วนจะมีปัญหาในการทำลูก
ขั้นตอนที่ 4
ใส่แป้งลงในถุงและแช่เย็นประมาณ 25-40 นาที
ขั้นตอนที่ 5
เริ่มทำคุกกี้ขนาดเล็ก
ขั้นตอนที่ 6
วางบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 12-15 นาที
ขั้นตอนที่ 7
เมื่อคุกกี้พร้อมแล้ว อย่านำออกจากถาดอบทันที มิฉะนั้น คุกกี้อาจพังได้ ทิ้งไว้ให้เย็น เสิร์ฟเย็น.
