คุกกี้ที่ทำจากส่วนผสมเช่นข้าวโอ๊ตและช็อกโกแลตมีรสชาติอร่อยและนุ่ม ใช้เวลาในการอบอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้
มันจำเป็น
- - น้ำมันมะพร้าว - 1/4 ถ้วย;
- - น้ำตาล - 1/2 ถ้วย;
- - น้ำตาลทรายแดง - 3/4 ถ้วย;
- - ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา กอง;
- - อบเชย - 1 ช้อนชา;
- - เกลือ - 3/4 ช้อนชา;
- - ข้าวโอ๊ตบด - 3.5 ถ้วย;
- - ดาร์กช็อกโกแลตขูด - 1 แก้ว;
- - น้ำมันอัลมอนด์ - 1 แก้ว;
- - วานิลลิน - 2 ช้อนชา;
- - เมล็ดแฟลกซ์ - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำ - 6 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในชามลึกแยกกัน ผสมเนยอัลมอนด์ น้ำตาล น้ำตาลทรายแดง และน้ำมันมะพร้าวละลายที่อุณหภูมิห้อง ผสมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นให้ละเอียดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
รวมเมล็ดแฟลกซ์กับน้ำ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้น้ำอุ่นอย่างแน่นอน ใส่ส่วนผสมนี้ลงในส่วนผสมหลักพร้อมกับวานิลลา ผสมมวลที่ได้ตามที่ควรจะเป็น
ขั้นตอนที่ 3
ในถ้วยก้นลึกที่แยกจากกัน ให้ผสมข้าวโอ๊ต อบเชย ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน หลังจากผสมส่วนผสมแล้ว โอนส่วนผสมที่ได้ไปยังมวลของน้ำตาลและน้ำมัน จากนั้นใส่ดาร์กช็อกโกแลตลงไป ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ดังนั้นคุณจะได้แป้งสำหรับคุกกี้ช็อกโกแลตชิปข้าวโอ๊ตบดในอนาคต
ขั้นตอนที่ 4
จากมวลข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตที่เกิดขึ้น ให้บีบชิ้นส่วนออกเบา ๆ ซึ่งมีขนาดเท่ากับขนาดของไข่ไก่โดยประมาณ แล้วม้วนให้เป็นก้อนกลม วางตัวเลขเหล่านี้บนแผ่นอบเพื่อให้มีระยะห่างระหว่างแป้งแต่ละก้อนอย่างน้อย 7-8 เซนติเมตร ต้องทำเพราะคุกกี้จะเพิ่มขนาดระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร
ขั้นตอนที่ 5
ส่งความละเอียดอ่อนไปอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที - ขอบควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 6
ถือขนมอบสำเร็จรูปในเตาอบที่ปิดไว้ประมาณ 5-10 นาที คุกกี้ช็อกโกแลตชิปข้าวโอ๊ตพร้อม!