สลัดไก่กับพริกหยวกกลายเป็นความสดและชุ่มฉ่ำมากในขณะที่อร่อยและสามารถเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้ ต้องขอบคุณพริกหวานที่ทำให้สลัดได้รับความสดเป็นพิเศษและจะเป็นที่นิยมในบ้านของคุณ
มันจำเป็น
- - อกไก่ - 1 ชิ้น;
- - หัวหอม - 1 ชิ้น;
- - แครอท - 1 ชิ้น;
- - พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- - ชีสแข็ง - 150 กรัม
- - ครีม - 150 มล.;
- - แชมเปญ - 300 กรัม
- - คื่นฉ่าย - 1 ก้าน;
- - เนย - 1 ช้อนชา;
- - มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
- - พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มอกไก่ด้วยแครอท คื่นฉ่าย และหัวหอม ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้น้ำซุปที่ได้เพื่อทำซุปหรือแช่แข็งได้ตามต้องการ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่น้ำเกลือเมื่อปรุงอกไก่ในอนาคตคุณจะต้องเติมเกลือตามปริมาณที่ต้องการลงในสลัดโดยตรง คุณยังสามารถปรุงอกไก่ในเตาอบที่ 180 องศา: ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วถูด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศใดๆ
ขั้นตอนที่ 2
ไก่สำเร็จรูปเย็นที่อุณหภูมิห้องและหั่นเป็นก้อนขนาดที่ต้องการ นักร้องบัลแกเรียหวานล้างหั่นครึ่งและแกนหั่นเป็นก้อน ถ้าเอาพริกหลากสีไปก็จะได้สลัดที่สวยมาก
ขั้นตอนที่ 3
ล้างเห็ด ปอกเปลือก สับและทอดด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 5 นาทีในเนย ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง
ขั้นตอนที่ 4
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดขนาดใหญ่และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามความชอบของคุณ รวมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดในภาชนะแยกต่างหาก ซอสนี้ใช้สำหรับน้ำสลัด
ขั้นตอนที่ 5
ตอนนี้สามารถวางสลัดไก่กับพริกหยวกเสร็จแล้วใส่จานเพิ่มซอสและเสิร์ฟ ปริมาณแคลอรี่ของจานนี้คือ 106 kcal ต่อ 100 กรัม
ขั้นตอนที่ 6
สลัดนี้สามารถทำแคลอรีต่ำได้: สำหรับสิ่งนี้ ให้ใช้อกไก่ไม่มีหนัง ครีมเปรี้ยว และชีสที่มีไขมันน้อยที่สุด แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับรายการส่วนผสมสำหรับสลัดนี้ ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ ใช้แอปเปิ้ลที่ไม่หวานหรือเปรี้ยวเกินไป ปอกเปลือก แกน และหั่นเป็นก้อน