แครอทโรลกับชีสและสมุนไพรเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ เบาๆ และอร่อย ซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของคุณ การปรุงอาหารม้วนนั้นไม่นาน - ครึ่งชั่วโมงไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมพิเศษ
มันจำเป็น
- - แครอท 500 กรัม
- - ครีมชีส 175 กรัม
- - เนย 50 กรัม
- - ผักชีฝรั่ง 4 ก้าน, ผักชีฝรั่ง;
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - 1 ไข่;
- - พริกไทย เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกแครอทถูบนเครื่องขูดหยาบ อุ่นเนยในกระทะ ทอดแครอทเป็นเวลา 7 นาที คนเป็นครั้งคราว จากนั้นโอนแครอทลงในชามและแช่เย็นจนหมด
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งไข่เป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่แดงใส่แครอท ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสกวนมวลแครอท ตีไข่ขาวจนตั้งยอด ใส่แครอท คนเบา ๆ จากล่างขึ้นบน
ขั้นตอนที่ 3
วางกระดาษรองอบลงบนกระดาษรองอบ วางมวลแครอทไว้ด้านบน คลี่ด้วยไม้พายให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใส่แผ่นอบในเตาอบ อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 4
กำลังเตรียมเปลือกแครอทในขณะที่คุณสามารถทำครีมสำหรับม้วนได้ ใส่ชีสกระท่อมลงในชาม ใส่ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง ปอกกระเทียมผ่านการกดแล้วส่งไปที่ครีมผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
ลอกเปลือกแครอทที่เสร็จแล้ว พลิกบนแผ่น parchment ใหม่ คลุมด้วยผ้าขนหนูเปียกแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นเอาผ้าขนหนูออกอย่างระมัดระวังแล้วทาไส้ชีสลงบนเค้ก ม้วนด้วยกระดาษอย่างเบามือ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ แช่เย็น 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6
หั่นแครอทโรลแช่เย็นกับชีสและสมุนไพรเป็นส่วนๆ เสิร์ฟเป็นอาหารว่าง