ฤดูร้อนไม่เพียงแต่จะดีสำหรับสภาพอากาศที่ยอดเยี่ยม โอกาสในการว่ายน้ำและอาบแดด แต่ยังรวมถึงผลไม้ตามฤดูกาล ผลเบอร์รี่ สมุนไพรและผักด้วย ความหลากหลายที่หลากหลายของพวกเขาจะช่วยให้แม้แต่พ่อครัวและแม่บ้านมือใหม่สามารถกระจายเมนูด้วยอาหารรสเลิศที่แปลกใหม่และราคาไม่แพง
อาหารจานแรกที่ร้อนแรงในอาหารของบุคคลใด ๆ ไม่เพียงแต่เป็นส่วนสำคัญ แต่ยังเป็นส่วนที่ดีต่อสุขภาพของอาหารประจำวันอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก ผู้สูงอายุ หรือผู้ที่มีปัญหาสุขภาพร้ายแรง รวมถึงในช่วงพักฟื้นหรือพักฟื้นหลังการผ่าตัด
ในช่วงฤดูร้อนจะดีกว่าที่จะข้ามซุปร้อนและแสนอร่อย ร่างกายไม่จำเป็นต้องกินเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน ปลา หรืออาหารอื่นที่คล้ายคลึงกันเมื่อได้รับความร้อนและอุณหภูมิสูง ดังนั้นจึงควรเลือกซุปผักเบา ๆ ที่ทำจากผลไม้ตามฤดูกาล สมูทตี้ผลไม้เย็น หรือเค้กเย็น พวกเขาจะไม่เพียง แต่ช่วยตอบสนองความรู้สึกหิวโดยไม่ทิ้งความรู้สึกหนักและท้องอืด แต่ยังทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์เติมพลังงานและฟื้นฟู
คุณสามารถหาสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับหลักสูตรแรกภาคฤดูร้อน ขณะนี้มีเส้นทางทัวร์ชิมอาหารมากกว่าหนึ่งโหลที่สร้างขึ้นสำหรับคนรักและผู้ที่ชื่นชอบอาหารประจำชาติและสูตรอาหารแบบคลาสสิกหรือแบบครอบครัว แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคือค้นหาตัวเลือกที่เหมาะสมในแหล่งข้อมูลสาธารณะ
ตามอัตภาพ หลักสูตรแรกภาคฤดูร้อนสามารถแบ่งออกเป็นแบบเย็นและแบบร้อน สำหรับสถานีเติม ในรูปของน้ำซุปข้น ซุปครีม หรือแบบใส ผลไม้เบอร์รี่หรือผัก เงื่อนไขทั่วไปสำหรับการจำแนกซุปขึ้นอยู่กับความสอดคล้อง องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ อุณหภูมิที่ให้บริการ:
- อาหารจานแรกที่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์ (เนื้อสัตว์ทุกประเภท) เห็ด น้ำซุปปลา หรือน้ำซุปซีเรียล ผัก เช่น ต้นกำเนิดผัก
- กลุ่มที่สองประกอบด้วยอาหารที่ใช้นมและ / หรือครีม
- ที่สามเกี่ยวข้องกับการใช้ขนมปัง kvass หรือ kefir
- กลุ่มสุดท้ายรวมถึงการต้มผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ รวมถึงน้ำผลไม้ตามพวกเขา
ตามเนื้อผ้า หลักสูตรแรกในช่วงฤดูร้อนที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด ได้แก่ บีทรูท คาสปาโช่ okroshka ซุปปลา ซุปกะหล่ำปลี tarator ซุปเชอร์รี่ ซุปก๋วยเตี๋ยวนม ซุปครีมกับฟักทอง ผักโขมหรือบวบหนุ่ม
ซุปผักฤดูร้อนสามารถทำจากส่วนผสมตามฤดูกาลที่คุณหาได้ในที่พักหรือร้านค้าของคุณ สามารถทำเป็นผักได้ง่ายๆ ซึ่งมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพิ่มสักสองสามปอนด์ หรือผสมกับน้ำซุปเนื้อและปลา ซึ่งจะทำให้คุณสามารถปรุงอาหารใหม่ๆ ที่แปลกใหม่ได้ทุกฤดูกาล
เมื่อเสิร์ฟการตกแต่งจานฤดูร้อนเสร็จแล้วด้วยใบสมุนไพรสดกลีบกระเทียมชีสขูดละเอียดผักหั่นบาง ๆ ไข่ต้มหนึ่งในสี่ส่วนถั่ว croutons หรือมะเขือเทศตุ๋นทอด จนเป็นสีน้ำตาลทอง ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับจินตนาการของปฏิคมและความเข้ากันได้ของการตกแต่งกับจานเท่านั้น สิ่งนี้จะสร้างความประทับใจให้กับแขกและครอบครัวอย่างแน่นอน
