คุณสามารถทำเกี๊ยวด้วยไส้ต่างๆ: คอทเทจชีส, มันฝรั่ง, เชอร์รี่, เห็ด, กะหล่ำปลี ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนควรปรุงจานนี้ด้วยสีน้ำตาลซึ่งจะเพิ่มความเปรี้ยวแปลก ๆ ให้กับเกี๊ยว อย่างไรก็ตาม หากต้องการ คุณสามารถ "บด" ด้วยน้ำตาลได้เสมอ
มันจำเป็น
- สำหรับ 5 เสิร์ฟ:
- - 1 ไข่;
- - แป้ง 2 ถ้วย
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส;
- - สีน้ำตาลหนึ่งพวง
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำแป้งเกี๊ยว. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ร่อนแป้ง ใส่ไข่ น้ำมันพืช และน้ำเดือด ¼ ถ้วยตวงลงไป ผสมทุกอย่างแล้วนวดแป้ง มันควรจะออกมาสวย
ขั้นตอนที่ 2
ห่อแป้งที่ได้ลงในแรปพลาสติกแล้ววางในที่อบอุ่น แป้งควร "สุก"
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมไส้สำหรับเกี๊ยว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ หั่นสีน้ำตาล คุณสามารถแบ่งมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4
อุ่นเนยในกระทะ เพิ่มสีน้ำตาลและเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มน้ำตาลผสมทุกอย่างและทำให้ไส้เย็นลง
ขั้นตอนที่ 5
คลึงแป้งเป็นเค้กชิ้นเล็กๆ วางไส้สีน้ำตาลไว้ตรงกลางแล้วปิดขอบ
ขั้นตอนที่ 6
ต้มน้ำในกระทะให้เดือด ใส่เกี๊ยวลงไป แล้วปรุงจนลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ คุณสามารถเติมเกลือเล็กน้อยลงไปในน้ำหลังจากที่เดือด
ขั้นตอนที่ 7
เสิร์ฟเกี๊ยวสีน้ำตาลที่ปรุงสุกด้วยครีมเปรี้ยว นมข้นจืดหรือน้ำผึ้งเหลวก็เหมาะเป็นอาหารเสริมสำหรับจานนี้ ปริมาณแคลอรี่ของตัวเกี๊ยวเองนั้นไม่สูงเกินไป พวกเขาจะเหมาะอย่างยิ่งกับอาหารของผู้ที่ลดน้ำหนักหากไม่ปรุงแต่งด้วยอาหารหวาน