หากคุณเป็นคนรักอาหารตะวันออกแล้วล่ะก็ สลัดปลารมควันกับข้าวจะเป็นที่ชื่นชอบของคุณมาก การปรากฏตัวของข้าวบ่งบอกถึงแหล่งกำเนิดตะวันออกที่ชัดเจน จานนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและจะได้รับการชื่นชมจากแขกในระดับสูงสุด
มันจำเป็น
- - ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง);
- - มายองเนส;
- - ไข่ไก่
- - มะเขือเทศสด
- - ข้าวร่วน
- - เนื้อปลาเฮอริ่งหรือปลาแมคเคอเรล
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมและหั่นปลา ปอกกระดูก ครีบ หาง หัว เกล็ด และสิ่งที่ไม่จำเป็นทั้งหมด แล้วหั่นเนื้อที่ล้างเสร็จแล้วเป็นชิ้นบางๆ
ขั้นตอนที่ 2
ล้างข้าวหลวมในน้ำหลาย ๆ น้ำจะขุ่นในตอนแรก แต่ยิ่งคุณเปลี่ยนบ่อยเท่าไหร่ น้ำก็จะยิ่งสะอาดมากขึ้นเท่านั้น จำเป็นต้องล้างข้าวให้เสร็จเมื่อน้ำที่ระบายออกมาใส ต่อไปต้มโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 3
ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด จากนั้นเทน้ำแข็งใส่ลงไป วิธีนี้สามารถลอกออกจากผิวหนังได้ง่าย - ทำเลย
ขั้นตอนที่ 4
ตัดมะเขือเทศปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ ในชามขนาดกลาง ใส่มายองเนส ข้าว มะเขือเทศและปลา
ขั้นตอนที่ 5
ใส่สลัดลงในชามสลัดและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง เพิ่มไข่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเสิร์ฟสลัดปลารมควันกับข้าว