วิธีทำชีสเค้ก "รอยัล" กับคอทเทจชีส

สารบัญ:

วิธีทำชีสเค้ก "รอยัล" กับคอทเทจชีส
วิธีทำชีสเค้ก "รอยัล" กับคอทเทจชีส

วีดีโอ: วิธีทำชีสเค้ก "รอยัล" กับคอทเทจชีส

วีดีโอ: วิธีทำชีสเค้ก "รอยัล" กับคอทเทจชีส
วีดีโอ: EP.2 | Mark ขอ ท้า สายหวาน.. บุกร้านยูนิคอร์น ใครแพ้โดนหนักแน่นอน!! 2024, มีนาคม
Anonim

ชีสเค้กที่ปรุงในลักษณะนี้ไม่ได้เรียกว่า "รอยัล" เปล่าๆ เค้กนี้มีขนาดที่ใหญ่กว่ามาก ซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์เต้าหู้ทั่วไป และรสชาติก็นุ่ม นุ่ม และโปร่งสบายมาก ถ้าคุณชอบขนมอบกับคอทเทจชีส คุณจะต้องชอบชีสเค้กนี้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ

ภาพ
ภาพ

มันจำเป็น

  • - แป้ง - 260 กรัม (2 ถ้วย)
  • - น้ำตาล - 180 กรัม (1 แก้ว)
  • - ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
  • - เนย - 180-200 กรัม (1 แพ็คเกจ);
  • - คอทเทจชีสที่มีไขมัน 9% - 0.5 กก.
  • - วานิลลิน - 1 ซอง;
  • - ผงฟู - 1 ซอง;
  • - จานอบ.

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

แช่เนยให้เย็นก่อนปรุงจนเนยแข็งพอ หากน้ำมันอ่อนสามารถใส่ในช่องแช่แข็งได้ 10-15 นาทีและน้ำมันจะแข็งตัว หลังจากนั้นให้ขูดผลิตภัณฑ์บนเครื่องขูดหยาบแล้วโอนไปยังชามลึก

ขั้นตอนที่ 2

ร่อนแป้งลงในชามและผสมกับผงฟูและวานิลลา จากนั้นใส่ส่วนผสมนี้ลงในชามที่มีเนยขูดแล้วใส่น้ำตาลครึ่งแก้ว บดทุกอย่างด้วยส้อมหรือด้วยมือของคุณจนเป็นเนื้อเดียวกันในรูปของแป้งมัน

ขั้นตอนที่ 3

เพื่อให้การอบมีความนุ่มนวลที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คอทเทจชีส (หากเป็นก้อน) สามารถขูดผ่านตะแกรงหรือผสมกับเครื่องปั่นแบบจุ่มก่อนได้ แบ่งไข่ลงในชามแยกแล้วตีด้วยน้ำตาลทรายครึ่งแก้วที่เหลือ คุณสามารถใช้เครื่องผสม ปัดหรือเพียงแค่ส้อม เพิ่มนมเปรี้ยวและคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4

เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา ในขณะที่กำลังอุ่นเครื่อง เราจะประกอบผลิตภัณฑ์ของเรา จาระบีจานอบด้วยน้ำมันใด ๆ และเทเศษเนยและแป้งครึ่งหนึ่งลงไปแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด ใส่มวลนมเปรี้ยวในชั้นที่สองแล้วปรับระดับ โรยด้วยเศษที่เหลือด้านบน

ขั้นตอนที่ 5

ส่งแม่พิมพ์ไปที่เตาอุ่นเป็นเวลา 30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง นำชีสเค้ก "รอยัล" ที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ หลังจากผ่านไป 10-15 นาที ขนมอบสามารถถ่ายโอนไปยังจาน หั่นเป็นชิ้น และเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟที่ชงสดใหม่

แนะนำ: