ซีบัคธอร์นสีส้มสดใสมีรสเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ อุดมไปด้วยน้ำมันธรรมชาติและวิตามิน คุณสามารถทำเยลลี่ เยลลี่ แยม และแยมแสนอร่อยได้ ช่องว่างของทะเล buckthorn ที่น่ารับประทานสามารถเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวหรือบริโภคทันทีหลังจากปรุงอาหาร - รสชาติจะดีที่สุดในทุกกรณี
มันจำเป็น
-
- จูบทะเล buckthorn:
- ทะเล buckthorn 800 กรัม
- น้ำตาล 1 ถ้วย;
- แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ.
- วุ้นทะเล buckthorn:
- ทะเล buckthorn 1 กก.
- น้ำตาล 900 กรัม
- แยมทะเล buckthorn:
- 1, 5 ถ้วยน้ำตาล;
- น้ำ 1 แก้ว
- ซีบัคธอร์น 800 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุณสามารถปรุงวิตามินเยลลี่แสนอร่อยจากผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งได้ ล้างและทำให้แห้ง buckthorn ทะเลโดยโรยบนผ้าสะอาด ใส่ผลเบอร์รี่ในกระชอนที่ปูด้วยผ้ากอซแล้วบดด้วยบดหรือช้อนบีบน้ำออก บีบเนื้อและวางในกระทะลึก
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำลงในกระทะ ปรุงกากด้วยไฟปานกลาง. เมื่อของเหลวเปลี่ยนเป็นสีส้ม ให้เย็นลงเล็กน้อย กรองและนำไปต้มอีกครั้ง เทน้ำทะเล buckthorn ที่บีบลงในของเหลวร้อนแล้วเติมน้ำตาล คนจนน้ำตาลละลายหมด เทแป้งลงในแก้วแล้วเติมด้วยน้ำเย็น คนให้เข้ากัน เทส่วนผสมแป้งลงในเยลลี่ คนตลอดเวลา และยกกระทะออกจากความร้อน เทเครื่องดื่มร้อนลงในแก้วและแช่เย็นที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 3
การจัดเก็บอร่อยสามารถเตรียมสำหรับการจัดเก็บระยะยาว
ขั้นตอนที่ 4
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับช่องว่างทะเล buckthorn คือแยม ต้มน้ำตาลและน้ำเชื่อม ใส่ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ที่สะอาดและแห้งในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเชื่อมร้อน ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งเป็นเวลาสามชั่วโมงแล้ววางหม้อบนเตาที่อุ่นไว้ ต้มผลเบอร์รี่ประมาณ 10-15 นาทีนำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง ใส่กระทะบนไฟอีกครั้ง นำไปต้มและเคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาที เทแยมสำเร็จรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาแก้วหรือพลาสติก