Gazpacho เป็นหนึ่งในซุปมะเขือเทศที่มีชื่อเสียงที่สุดและมีชื่อเสียงที่สมควรได้รับ ซุปมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ เพราะมีผักบางชนิดที่ไม่ผ่านการอบร้อน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เนยและขนมปังสูตรคลาสสิกทำให้น้ำซุปน่ารับประทานยิ่งขึ้น ในสภาพอากาศร้อน คาสปาโช่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ okroshka
มันจำเป็น
- คุณจะต้องการ
- มะเขือเทศสุก 2-3 ลูก
- พริกหวาน 1 เม็ด
- น้ำมะเขือเทศ 1 แก้ว
- ขนมปังขาวปิ้ง 1-3 แผ่น
- 1 แตงกวา (สดหรือเค็มเล็กน้อย)
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- 1 หัวหอม
- 2-3 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอก
- ผักใบเขียว (ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โรสแมรี่, โหระพา)
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วเอาผิวหนังออก เราตัดเป็นหลายส่วนเพื่อความสะดวกของบุ๊กมาร์กในเครื่องปั่น
เราทำความสะอาดพริกจากห้องเมล็ดและเตรียมการบด
ขั้นตอนที่ 2
เราทำความสะอาดหัวหอมกระเทียม เราล้างและสับผัก (ไม่ละเอียดเกินไป)
ขั้นตอนที่ 3
เราใส่ผักในเครื่องปั่น: มะเขือเทศสับ, แตงกวา, พริก, หัวหอม, กระเทียม นอกจากนี้เรายังเพิ่มขนมปังขาวที่นั่น (ทำให้จานมีความหนาที่จำเป็น) บดจนกว่าคุณจะได้มวลน้ำซุปข้น
ขั้นตอนที่ 4
ผสมน้ำซุปข้นผักกับน้ำมะเขือเทศใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, น้ำมันมะกอก, สมุนไพรสับ