สูตรนี้ทำให้แพนเค้กบาง แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มและนุ่ม เตรียมอย่างรวดเร็วไม่มีอะไรซับซ้อนในการปรุงอาหาร การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้า - แพนเค้กอุ่น ๆ นมข้นและผลเบอร์รี่สด
มันจำเป็น
- - kefir 500 มล.
- - นม 250 มล.
- - ไข่ไก่ 1 ฟอง
- - 12 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้งสาลี
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อน
- - น้ำส้มสายชูโซดา 1 ช้อนชา
- - เกลือ, เบอร์รี่, นมข้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรกให้เท kefir ลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย Kefir ไม่ควรร้อนมาก ใส่น้ำตาล, โซดาที่ร่อน, เกลือลงไป, ตีไข่, คนให้เข้ากัน เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ คนให้เข้ากัน ในขั้นตอนนี้จะได้แป้งที่คล้ายกับครีมเปรี้ยว ปริมาณแป้งสามารถเปลี่ยนแปลงได้มากหรือน้อย - เติมด้วยตา!
ขั้นตอนที่ 2
นำนมไปต้มแล้วเติมลงในแป้งบาง ๆ คนตลอดเวลา เพิ่มน้ำมันพืชผสมให้ละเอียด มันกลายเป็นแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปที่ชวนให้นึกถึงครีมเปรี้ยวเหลว
ขั้นตอนที่ 3
อุ่นกระทะหรือเครื่องทำแพนเค้กให้ดี ลดความร้อนใต้กระทะ ทาไขมันในกระทะสำหรับแพนเค้กชิ้นแรก ทอดแพนเค้กแต่ละด้านเป็นเวลา 1 นาที ในช่วงเวลานี้แพนเค้กจะเปลี่ยนเป็นสีแดงก่ำ ซ้อนแพนเค้กสำเร็จรูป เลยใช้แป้งหมด
ขั้นตอนที่ 4
ก่อนเสิร์ฟ พับแพนเค้กลงในซอง เทนมข้น โรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่สด คุณสามารถโรยด้วยส่วนผสมของผงโกโก้และอบเชย จากนั้นแพนเค้กจะมีรสชาติที่น่าทึ่ง! เสิร์ฟแพนเค้กเนื้อนุ่มคัสตาร์ดพร้อมนมข้นสำหรับชาหรือกาแฟยามเช้า