ปลาไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและราคาไม่แพงเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ปลาคาร์พที่ปรุงด้วยวิธีง่าย ๆ มีรสชาติที่ไม่ธรรมดา
มันจำเป็น
ปลาคาร์พ 1 ตัว แอปเปิ้ล 300 กรัม ใบสะระแหน่ 4 ใบ น้ำมะนาว 1/2 ลูก น้ำมันมะกอก 20 กรัม ปรุงรสสำหรับปลา เครื่องเทศ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำความสะอาดปลาคาร์พ ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เกลือปลาคาร์พภายในและภายนอกปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสปลา
ขั้นตอนที่ 2
วางกระดาษลงในแบบฟอร์มแล้วจัดวางปลา วางแอปเปิ้ลชิ้นหนึ่งไว้ใต้หางของปลา (เพื่อไม่ให้ไหม้) แล้วใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงในท้องและรอบๆ เทน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก ลงบนตัวปลาแล้วอบเป็นเวลาหลายนาที โรยเสจให้ทั่วตัวปลา