ปลาแดงเป็นปลาที่จู้จี้จุกจิกมาก แต่สูตรนี้ทำให้ได้น้ำที่ชุ่มฉ่ำนุ่มน่ารับประทาน จานนี้ไม่ละอายที่จะเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล แต่ใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด
มันจำเป็น
- - ปลาแดง - 500 กรัม
- - หัวหอม - 1 หัวใหญ่
- - แครอท - 1 ชิ้น;
- - ชีสแข็ง - 1 แก้ว (ขูดแล้ว);
- - มะเขือเทศ - 1 - 2 ชิ้น.;
- - ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
- - ปรุงรสสำหรับปลาเพื่อลิ้มรส
- - เกลือเพื่อลิ้มรส;
- - พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- - ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปลาจะต้องทำความสะอาด ล้างให้สะอาด เกลือ และปรุงรสสำหรับปลาได้หากต้องการ เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถซื้อเนื้อสำเร็จรูปซึ่งคุณเพียงแค่ต้องล้างใต้น้ำเย็นไหล ต้มข้าวตามปกติแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ปลาที่เตรียมไว้ในจานอบที่ทาเนยไว้ก่อนหน้านี้แล้วใส่ข้าวไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากนั้นให้ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ในชามแยกต่างหากผสมแครอท, หัวหอม, ครีมเปรี้ยว, มายองเนสและใส่ทุกอย่างลงในข้าว จากนั้นชั้นของมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และชั้นสุดท้ายของชีสขูด
ขั้นตอนที่ 4
จานอบในเตาอบที่อุ่นถึง 150 องศาประมาณ 35 - 40 นาที ในการปรุงอาหารให้เสร็จ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ ซึ่งจะทำให้จานมีกลิ่นเฉพาะตัว และปล่อยให้มันต้มในเตาอบอีก 10 นาที
