สตูว์ผักเป็นอาหารที่ดีทั้งในตัวเองและกับเครื่องเคียง
สตูว์ผักยังเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ดังนั้นผู้หญิงที่มีงานยุ่งควรจดจานนี้เป็นโน้ตและเพ้อฝัน-เพ้อฝัน-เพ้อฝันตามสูตรนี้
ในการเตรียมสตูว์ผัก คุณจะต้อง: กะหล่ำปลี (ประมาณ 500 กรัม), บวบ (ประมาณ 500 กรัม), หัวหอม (หัวหอมใหญ่), แครอท (ขนาดใหญ่ 1 หรือสองสามชิ้นเพื่อลิ้มรส), มันฝรั่ง (200-300 กรัม), มะเขือเทศ (1-2 ใหญ่หรือ 3-5 เล็ก), กระเทียมแห้งหรือสดเพื่อลิ้มรส, เกลือเพื่อลิ้มรส, สมุนไพร, น้ำมันเพื่อลิ้มรส
เตรียม: สับกะหล่ำปลีหั่นบวบเป็นก้อนมันฝรั่งเป็นเส้น ใส่ทั้งหมดข้างต้นในกระทะ เทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ (ดอกทานตะวันหรือมะกอก) แล้วเริ่มเคี่ยวโดยปิดฝา ในเวลานี้แครอทสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบหัวหอมสามารถหั่นเป็นชิ้นและนำไปเป็นสีทองในกระทะ หลังจากเริ่มเคี่ยว 10-15 นาที ให้ใส่มะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือลูกบาศก์ แล้วใส่หัวหอมและแครอทผัดลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับละเอียดในที่เดียวกัน
เสิร์ฟร้อนเป็นจานอิสระหรือเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อปลาโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: นี่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเปลี่ยนองค์ประกอบและสัดส่วนของอาหาร ใส่ถั่วแช่แข็ง เช่น ถ้าคุณชอบ อย่าใส่มันฝรั่งหรือแทนที่ด้วยกะหล่ำดอก คุณยังสามารถใส่ซอสมะเขือเทศพร้อมกับหัวหอม
