ซุปเห็ดหอมจากเห็ดน้ำผึ้ง

สารบัญ:

ซุปเห็ดหอมจากเห็ดน้ำผึ้ง
ซุปเห็ดหอมจากเห็ดน้ำผึ้ง

วีดีโอ: ซุปเห็ดหอมจากเห็ดน้ำผึ้ง

วีดีโอ: ซุปเห็ดหอมจากเห็ดน้ำผึ้ง
วีดีโอ: ซุปเห็ดหอม เนื้อเนียน แบบร้านสเต็ก| บ้านอาชีพกู๋เล็ก 2024, มีนาคม
Anonim

เห็ดน้ำผึ้งไม่เพียงเหมาะสำหรับการทอดหรือเกลือในฤดูหนาวเท่านั้น เห็ดน้ำผึ้งสดทำซุปแคลอรี่ต่ำแสนอร่อยซึ่งปรุงง่าย

ซุปเห็ดหอมจากเห็ดน้ำผึ้ง
ซุปเห็ดหอมจากเห็ดน้ำผึ้ง

มันจำเป็น

  • - เห็ดสด - 500 กรัม
  • - หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • - แครอท - 1 ชิ้น;
  • - มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
  • - อกไก่ - 200 กรัม
  • - พริกไทยดำ - 10 ถั่ว
  • - เกลือ, สมุนไพร, กระเทียมบดเพื่อลิ้มรส;
  • - น้ำ - 3 ลิตร

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ไปที่ป่าและเก็บเห็ดน้ำผึ้งมากขึ้น เลือกเห็ดขนาดเล็ก จัดเรียงที่บ้านทำความสะอาดเศษซากป่ารวมถึงตัวอย่างเก่าพยาธิและตัวอย่างที่น่าสงสัย แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นหลายๆ ครั้ง ตรึงส่วนใหญ่ไว้สำหรับอนาคต เหลือเพียงเล็กน้อยสำหรับความต้องการในปัจจุบัน

ขั้นตอนที่ 2

ต้มเห็ดน้ำผึ้งในน้ำเค็มประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 3

ตั้งหม้อน้ำบนกองไฟ ใส่หัวหอมและแครอทที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมเล็ก ๆ ใส่พริกไทยดำ 10 เม็ด เมื่อน้ำเดือด ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วส่งมันฝรั่งสับไปที่นั่น

ขั้นตอนที่ 4

หลังจาก 10 นาทีส่งเห็ดต้มไปที่กระทะ

ขั้นตอนที่ 5

เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่อกไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้พอดีกับช้อนโต๊ะ ลงในกระทะ และใส่เกลือถ้าจำเป็น เต้านมจะสุกเร็วมาก - หลังจาก 5 นาที เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้ปิดไฟ ปิดฝาและปล่อยให้มันต้มประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 6

เห็ดเป็นมิตรกับผักชีลาวและกระเทียมเป็นพิเศษ ดังนั้นเมื่อเสิร์ฟ ซุปสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งสดสับละเอียดและกระเทียมป่น