บีทรูทเป็นผักรากที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก การใช้เป็นประจำมีผลดีต่อสภาพของระบบทางเดินอาหาร ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ เพื่อที่จะได้สัมผัสกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักนี้อย่างเต็มที่ ก็เพียงพอที่จะรวมสลัดจากมันในอาหารของคุณหลายครั้งต่อสัปดาห์
มันจำเป็น
- สลัดบีทรูทและถั่วต้ม:
- - 2 หัวผักกาดขนาดเล็ก
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - วอลนัท 50 กรัม
- - เกลือเพื่อลิ้มรส;
- - พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยวไขมัน
- สลัดบีทรูทกับแฮร์ริ่งและแตงกวา:
- - 1 หัวบีทขนาดใหญ่
- -1 ปลาเฮอริ่งเค็ม
- - แตงกวาดองขนาดกลาง 2 ลูก
- - 2 มันฝรั่งต้ม;
- - 2 แครอทต้ม;
- - 1 หัวหอม;
- - 2 ช้อนชา โรงอาหารมะรุม;
- - ไข่ต้ม 1 ฟอง
- - ครีมสำหรับแต่งตัว;
- - พาสลีย์.
- สลัดบีทรูทต้มกับปลาหมึก:
- - ซากปลาหมึก 3 ตัว;
- - 4 มันฝรั่ง;
- - 2 แครอทขนาดเล็ก
- - 2 หัวผักกาดขนาดกลาง
- - 1 แตงกวาดองขนาดเล็ก
- -1 หัวหอม;
- - มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
- - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- สลัดบีทรูทต้มกับถั่วเขียว:
- - 1 หัวผักกาดขนาดเล็ก
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ถั่วเขียว;
- - แตงกวาดอง 1 ลูก
- - น้ำมันพืชสำหรับเติมน้ำมัน
- - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สลัดบีทรูทและถั่วต้ม
ปอกหัวบีทที่ต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียมผสมทั้งสององค์ประกอบ สับเมล็ดวอลนัทอย่างประณีตและเพิ่มมวลบีทรูทกระเทียม ผสมครีมเปรี้ยวกับเกลือและพริกไทยดำป่นแล้วปรุงรสสลัดด้วยบีทรูทต้มกับซอสที่ได้
ขั้นตอนที่ 2
สลัดบีทรูทต้มกับแฮร์ริ่งและแตงกวา
ล้างปลาเฮอริ่งเค็มขนาดใหญ่ใต้น้ำไหลเย็น หลังจากนั้นเช็ดเธอด้วยผ้าเช็ดปาก เอาหัว ผิวหนัง กระดูก และหางออก หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นใหญ่ หั่นมันฝรั่ง แครอท หัวบีต ไข่ และแตงกวาในลักษณะเดียวกัน สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจากผ่านไป 2-3 นาที พับบนตะแกรง
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกปิดด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับคน ใส่สลัดบีทรูทต้มในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที แล้วเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 4
สลัดบีทรูทปลาหมึก
ต้มน้ำเค็มแล้วต้มปลาหมึกในนั้นเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นทิ้งในกระชอนและเย็น หั่นปลาหมึกแช่เย็นเป็นชิ้นบางๆ ใส่หัวบีท แครอท และมันฝรั่งต้มผ่านเครื่องขูดหยาบ ตัดแตงกวาและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่ง รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดลึก ปรุงรสด้วยมายองเนส และแช่เย็น 20 นาที หลังจากนั้นสามารถรับประทานสลัดบีทรูทกับปลาหมึกได้
ขั้นตอนที่ 5
สลัดบีทรูทต้มถั่วลันเตา
ขูดหัวผักกาดต้มหั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ใส่ผักชีฝรั่ง หัวบีท และแตงกวาลงในถ้วย ใส่ถั่วกระป๋อง ปรุงรสด้วยเกลือ และปรุงรสด้วยน้ำมันพืช