มันฝรั่งตุ๋นสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา รวมทั้งอาหารจานเดียว กระเทียมและสมุนไพรและรสครีมทำให้จานมีกลิ่นหอมและอร่อย ด้วยจานนี้คุณสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของคุณได้
มันจำเป็น
-
- 1 กก. มันฝรั่ง
- 2 หัวหอมขนาดกลาง
- กระเทียม 4-5 กลีบ
- 1 แครอท
- 100 กรัม ครีม
- 50 กรัม เนย
- ผักใบเขียว
- ใบกระวาน 2 ใบ
- เกลือ
- พริกไทยดำ
- โหระพา
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 2
ปิดด้วยน้ำเย็นและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ปอกหัวหอมและสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
ปอกเปลือกและขูดแครอท
ขั้นตอนที่ 5
ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 6
ผัดหัวหอมและแครอทบนไฟร้อนปานกลางจนสุกครึ่ง
ขั้นตอนที่ 7
เราระบายน้ำออกจากมันฝรั่งครึ่งหนึ่งไม่ควรปรุง
ขั้นตอนที่ 8
เพิ่มครีมและหัวหอมปิ้งและแครอท ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 9
ปิดฝา ลดไฟอ่อน เคี่ยวนาน 10 นาที
ขั้นตอนที่ 10
เปิดฝาผัด ใส่กระเทียม เนย โหระพา และใบกระวาน เกลือและพริกไทยมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 11
ปิดและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
ขั้นตอนที่ 12
โรยจานสำเร็จรูปด้วยสมุนไพร อร่อย
