การทำหมันเป็นวิธีการประมวลผลด้วยความร้อนของผลิตภัณฑ์ ในระหว่างที่จุลินทรีย์และแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคตาย ในนมบางครั้งระดับของพืชที่ทำให้เกิดโรคนั้นสูงกว่าเกณฑ์ปกติที่อนุญาตดังนั้นจึงแนะนำให้พาสเจอร์ไรส์ นมบนชั้นวางผ่านการอบร้อนแล้ว แต่หากคุณมีข้อสงสัย คุณสามารถแปรรูปได้อีกครั้ง อย่าลืมฆ่าเชื้อนมหมู่บ้านก่อนใช้เพราะไม่มีใครทดสอบ
มันจำเป็น
-
- นม
- ภาชนะแก้ว
- กระทะเคลือบ
- ผ้าขนหนู
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รักษาภาชนะสำหรับนมที่ผ่านการฆ่าเชื้อ คุณสามารถถือไว้เหนือไอน้ำหรือในไมโครเวฟ ในหมู่บ้าน คุณย่าวางขวดโหลเล็กๆ ไว้บนกาน้ำชาและต้มน้ำ และโถจะผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของมนุษย์ แต่หากไม่มีกาต้มน้ำธรรมดา คุณสามารถใส่ภาชนะในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีแล้วเปิดความร้อนสูงสุด วางภาชนะที่สะอาดบนผ้าขนหนูโดยคว่ำคอลง ไม่จำเป็นชั่วคราว
ขั้นตอนที่ 2
เทนมลงในหม้อเคลือบที่สะอาดแล้วเคี่ยว ทันทีที่เริ่มเดือด ให้ปิดแก๊สและรออีกสองสามนาที อย่าฆ่าเชื้อนานเกินไป แบคทีเรียที่เป็นอันตรายจะถูกฆ่าภายใน 5 นาทีหลังจากเริ่มเดือด ระวังนมนะคะ ทิ้งกระทะได้เลยไม่ต้องขอ แล้วทำความสะอาดเตายากมาก อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว นมอาจไหม้ได้
ขั้นตอนที่ 3
เทนมร้อนลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดฝา ปล่อยให้เย็นหรือดื่มร้อน ๆ มันจะเตือนคุณถึงวัยเด็กที่ไร้กังวลด้วยรสชาติและกลิ่นของมัน และถ้าคุณเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนลงไป รสชาติจะกลายเป็นเรื่องมหัศจรรย์