วิธีทำพิซซ่าเห็ดกับผักโขม

สารบัญ:

วิธีทำพิซซ่าเห็ดกับผักโขม
วิธีทำพิซซ่าเห็ดกับผักโขม

วีดีโอ: วิธีทำพิซซ่าเห็ดกับผักโขม

วีดีโอ: วิธีทำพิซซ่าเห็ดกับผักโขม
วีดีโอ: พิซซ่าหน้าผักโขม (ENG SUB) (RECIPE) veggie pizza with spinach topping 2024, มีนาคม
Anonim

พิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุดในโลก อันที่จริง นี่คือแซนด์วิชร้อน ๆ - คุณสามารถอบไส้บนเค้กแป้งได้ เช่น ผัก เห็ด เนื้อ ไส้กรอก ชีส และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมายจากครัว เนื้อหาของตู้เย็นจะบอกสูตรดั้งเดิมให้คุณ ตัวอย่างเช่น ลองทำพิซซ่าเห็ดและผักโขม มอสซาเรลล่าชีสจะให้รสชาติอิตาเลียนคลาสสิก และเครื่องปรุงรสที่คัดสรรมาอย่างดีจะทำให้สูตรนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

วิธีทำพิซซ่าเห็ดกับผักโขม
วิธีทำพิซซ่าเห็ดกับผักโขม

มันจำเป็น

    • แป้งยีสต์ 300 กรัม
    • นม 1 แก้ว;
    • ยีสต์ 20 กรัม
    • 0.5 ช้อนชา เกลือ;
    • 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
    • 1 ไข่;
    • แป้ง 4 ถ้วยและปัดฝุ่นเล็กน้อย
    • ผักโขม 1 พวง
    • 1 มะเขือเทศ;
    • แชมเปญ 300 กรัม
    • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
    • กระเทียม 2-3 กลีบ;
    • มอสซาเรลล่าชีส 200 กรัม
    • เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
    • น้ำอุ่น.

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ซื้อแป้งพิซซ่ายีสต์พัฟสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้ ในการทำเช่นนี้ เทนมอุ่นหนึ่งแก้วลงในภาชนะขนาดใหญ่ (อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 30 ° C) และเจือจางยีสต์ของขนมปัง 20 กรัมในนั้น ใส่เกลือแกง 0.5 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ และไข่ไก่ดิบ

ขั้นตอนที่ 2

เพิ่มแป้งสาลีร่อน 4 ถ้วยในส่วนเล็ก ๆ คนตลอดเวลา นวดแป้งที่ไม่ชันมาก เติมน้ำอุ่นเล็กน้อยถ้าจำเป็น เติมน้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะลงในมวลที่ได้ ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในที่อบอุ่นในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้แป้งควรจะขึ้น

ขั้นตอนที่ 3

โขลกเล็กน้อยและหลังจากนั้นอีก 40 นาที ทำซ้ำขั้นตอนแล้ววางแป้งบนเขียงที่โรยด้วยแป้ง รีดเป็นทรงกลมแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช สร้างด้านต่ำรอบปริมณฑลของพิซซ่าในอนาคต

ขั้นตอนที่ 4

เตรียมไส้. สับผักโขมสด 1 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูก กระเทียมปอกเปลือก 2-3 กลีบในชามกระเทียม หั่นเห็ดสด (300 กรัม) เป็นชิ้นบาง ๆ บนเครื่องขูดหยาบให้ขูดมอสซาเรลล่าชีส 200 กรัมจากควายหรือนมวัว (ขายในร้านค้าในรูปแบบของลูกบอลสีขาวนุ่ม ๆ บรรจุในแพ็คเกจด้วยน้ำเกลือ)

ขั้นตอนที่ 5

อุ่นดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะในกระทะ (ไขมันควรจะร้อนจัด) ใส่ผักโขมลงไปแล้วเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที เพิ่มกระเทียมเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารอีกสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 6

โรยแป้งด้วยน้ำมันพืชแล้ววางไส้ในชั้น: ผักขม; เห็ด; ชีส. โรยส่วนผสมของเครื่องปรุงพิซซ่าที่เหมาะสมตามที่คุณเลือก แป้งยีสต์ ไส้เห็ด และไส้ผักจะเข้ากันได้อย่างกลมกลืน โดยเฉพาะกับโหระพา ยี่หร่า มาจอแรม การ์มาดอน ออริกาโน (ออริกาโน) และเครื่องเทศอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 7

เปิดเตาอบที่ 200 ° C แล้ววางขนมอบไว้ครึ่งชั่วโมง พิซซ่ากับเห็ดและผักโขมสามารถเป็นส่วนเสริมของหลักสูตรแรกสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแสนอร่อย นอกจากนี้ยังเป็นอาหารว่างสำหรับปิกนิกที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย สามารถเพิ่มรสชาติของบาร์บีคิวและเคบับได้