สับปะรดอุดมไปด้วยวิตามิน (B1, B2, B12, PP, A) และแร่ธาตุ (โพแทสเซียม, เหล็ก, ทองแดง, สังกะสี, แมงกานีส, ไอโอดีน) โบรมีเลนที่พบในสับปะรดมีประโยชน์ต่อความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ปริมาณแคลอรี่ต่ำเป็นอีกหนึ่งข้อดีของสับปะรด เสิร์ฟทั้งแบบสดและแบบกระป๋อง สามารถรับประทานเป็นอาหารอิสระหรือเป็นอาหารเสริมสำหรับสลัด
มันจำเป็น
-
- สับปะรด
- มีด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ถือมงกุฎสีเขียวของสับปะรดด้วยมือซ้าย ตัดเปลือกทั้งหมดด้วยอันที่ถูกต้อง หั่นสับปะรดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นกลมๆ หลังจากตัดส่วนล่างสุดของผลไม้ออก สามารถเสิร์ฟชิ้นโดยวางลงบนจานแบนขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 2
อีกทางเลือกหนึ่งคือหั่นสับปะรดเป็นชิ้นใหญ่ 4 ชิ้น ในการทำเช่นนี้ คุณต้องตัดด้านบนและด้านล่างของผลไม้ออกก่อน จากนั้นวางสับปะรดลงบนโต๊ะแล้วผ่าแนวตั้งสองครั้ง ตอนนี้ตัดเปลือกออกจากแต่ละชิ้น ถัดไป - ตัดส่วนที่แข็งที่อยู่ตรงกลางผลไม้ออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นใหญ่หรือเล็ก
ขั้นตอนที่ 3
สับปะรดใช้ทำเรือได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ วางสับปะรดให้ตั้งตรง (เม็ดมะยมสีเขียว) ทำการตัดแนวตั้งสองครั้ง ในไตรมาสที่เป็นผลให้ตัดเนื้อทั้งหมดออกด้วยมีด สับให้ละเอียด ใส่ไว้ใน "เรือ"
ขั้นตอนที่ 4
คุณสามารถทำการเติมเรือสับปะรดที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นได้ ในการทำเช่นนี้ในชามแยกต่างหากให้ผสมเนื้อสับปะรดสับ, พวงองุ่นขาวจากเมล็ด, แอปเปิ้ล 1 ลูก, ลูกแพร์ 3 ลูก โรยทุกอย่างด้วย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน เท 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนเหล้า ให้สลัดต้ม นำไปแช่ตู้เย็น จากนั้นใส่ส่วนผสมลงในเปลือกสับปะรด
ขั้นตอนที่ 5
คุณยังสามารถเสิร์ฟสับปะรดด้วยการทอดในแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ จุ่มชิ้นสับปะรดสับละเอียดทีละชิ้นในแป้งพิเศษแล้วทอดในน้ำมันที่เดือดในกระทะ เสิร์ฟทันที โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง