ไข่ไก่ขาวมีคุณค่าทางชีวภาพสำหรับมนุษย์เนื่องจากองค์ประกอบและการย่อยได้เกือบทั้งหมด และไข่เจียวโปรตีนกับผักเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุด คุณสามารถปรุงไข่เจียวกับผักใดก็ได้ตามชอบ
มันจำเป็น
- - ไข่;
- - บรอกโคลี 2 ช่อดอก;
- - ถั่วเขียว 50 กรัม
- - นม 20 มล.
- - ถั่วเขียว 10 กรัม
- - มะเขือเทศ 1 ชิ้น;
- - ผักโขม 10 กรัม
- - น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
- - ผักชีฝรั่ง 1 สาขา
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างผักโขมให้ดีและสับละเอียด ตีไข่กับนม ใส่ผักโขม เกลือและพริกไทย ผสมให้ละเอียด ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ถั่ว ถั่วลันเตา มะเขือเทศหั่นแว่น และบร็อคโคลี่ลงในจานที่ทาไขมัน เทมวลไข่ที่ปรุงสุกแล้วลงบนผักเพื่อให้ครอบคลุมถั่วและดอกบรอกโคลี½
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบที่ 160 องศา อบจานประมาณ 20-25 นาที เมื่อพร้อมแล้ว วางไข่เจียวบนจานแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด