จานนี้เป็นทั้งสลัดและแพนเค้กที่ไม่ธรรมดา แพนเค้กชีสแผ่นบางยัดไส้ไก่ต้ม เห็ดทอด และครีมชีส อร่อยเหลือเชื่อ!
มันจำเป็น
- สำหรับสิบเสิร์ฟ:
- - ชีส 350 กรัม
- - มายองเนส 200 กรัม
- - 4 ไข่;
- - 1 แครอท
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้ง
- - พริกไทย เกลือ ผักชีลาว
- สำหรับการกรอก:
- - ไก่ต้ม 300 กรัม
- - แชมเปญ 250 กรัม
- - ครีม 200 กรัมหรือชีสแปรรูป
- - มายองเนส 150 กรัม
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - 1 หัวหอม;
- - น้ำมัน พริกไทย เกลือ ผักชีฝรั่งสด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขูดชีส (คุณสามารถใช้ชีสเกาดา) ตีไข่กับมายองเนสเพิ่มชีสและแป้งผสมให้เข้ากันจนเนียน แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
ขั้นตอนที่ 2
ผัดแครอทสดขูดในน้ำมันพืช ใส่ในส่วนหนึ่งของแป้ง แล้วใส่ผักชีฝรั่งสับสด ทอดแพนเค้กบาง ๆ จากแป้งที่ได้ คุณจะได้รับชั้นแครอทและผักชีฝรั่งสำหรับเค้กในอนาคตของเรา
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้เตรียมการเติม สับไก่ต้ม สับหัวหอมและเห็ดอย่างประณีต ผัดหัวหอมในน้ำมันจนโปร่งใส ใส่เห็ด ทอดประมาณ 10 นาทีจนของเหลวระเหยหมด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส บดชีสกับมายองเนส ใส่กระเทียมสับ ผักชีฝรั่งสับ พริกไทย เกลือ ชั้นชีสสำหรับเค้กก็พร้อมเช่นกัน
ขั้นตอนที่ 4
มันยังคงรวบรวมขนมเค้กกับไก่และเห็ด ใส่แพนเค้กผักชีฝรั่งบนจานแปรงด้วยมวลชีสใส่ชั้นของเห็ดและหัวหอมปิดด้วยแพนเค้กแครอทแปรงอีกครั้งด้วยชั้นบาง ๆ ของมวลชีสใส่ชั้นไก่ต้ม ทำซ้ำหลายชั้นจนส่วนผสมหมด
ขั้นตอนที่ 5
ตกแต่งเค้กเสร็จแล้วด้วยแตงกวาสด แช่เย็นหนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่เค้ก