ไอศกรีมแท่งเย็นๆ ช่วยให้สดชื่นในวันฤดูร้อน ตอนนี้ร้านค้าต่างๆ เสนออาหารอันโอชะนี้ให้เลือกมากมาย แต่การปรนเปรอตัวเองด้วยไอศกรีมทำเองจะดียิ่งกว่า
มันจำเป็น
- สำหรับสองเสิร์ฟ:
- - กล้วย 2 ลูก
- - นม 1 แก้ว
- - ไวท์ช็อกโกแลต 70 กรัม
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. เหล้า Baileys ช้อนโต๊ะ
- - เฮเซลนัทสับ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกกล้วยสุกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งประมาณ 5-6 ชั่วโมง ชิ้นกล้วยควรจะแข็งมาก
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากผ่านไป 5-6 ชั่วโมง ตีกล้วยในเครื่องปั่นจนเป็นก้อนหนา เทนมหนึ่งแก้วและเหล้า Baileys 3 ช้อนโต๊ะลงไป ตีทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
เทมวลที่ตีแล้วลงในกระป๋องไอศครีม ใส่ไม้แต่ละแท่งลงไป ส่งไปแช่แข็ง การแช่แข็งของหวานจะใช้เวลา 10-12 ชั่วโมง ดังนั้นจึงควรใส่ไอศกรีมในช่องแช่แข็งข้ามคืนข้ามคืนเพื่อไม่ให้ต้องรอ
ขั้นตอนที่ 4
ละลายไวท์ช็อกโกแลตในอ่างน้ำ ทอดเฮเซลนัทในกระทะแห้งโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน สับให้ละเอียดมาก
ขั้นตอนที่ 5
นำไอศกรีมกล้วยแช่แข็งออกจากตู้เย็น จุ่มไอศกรีมแต่ละชนิดในไวท์ช็อกโกแลตละลาย แล้วโรยด้วยเฮเซลนัทสับ ใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้ช็อกโกแลตไอซิ่งเซ็ตตัวแน่น หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟไอศกรีมกล้วยกับถั่วและเหล้า