ผลิตภัณฑ์อาหารแบ่งออกเป็น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์ใดอยู่ในกลุ่มใด แต่ยังรวมถึงวิธีรวมผลิตภัณฑ์จากกลุ่มหนึ่งกับอีกกลุ่มหนึ่งด้วย การรับประทานอาหารที่ไม่ผสมกันในเวลาเดียวกันจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ความผิดปกติของการเผาผลาญ ความรู้สึกไม่สบายในทางเดินอาหาร และผลเสียอื่นๆ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ไขมันที่มีผลิตภัณฑ์โปรตีนหรือไขมันที่มีคาร์โบไฮเดรตเข้ากันได้ดี ผักเข้ากันได้ดีกับโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน ควรบริโภคผลไม้แยกจากอาหารหลัก - ก่อนหนึ่งชั่วโมงหรือครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้น
ขั้นตอนที่ 2
มีกฎเกณฑ์บางประการสำหรับการรวมผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงมะเขือเทศและผลไม้รสเปรี้ยวด้วยอาหารคาร์โบไฮเดรต ตัวอย่างเช่น กล้วย (ผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรต) กับส้ม มะเขือเทศกับขนมปังคาร์โบไฮเดรตหรือพาสต้าไม่สามารถรวมกันได้ แต่มะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับใบผักกาดหอม กับอาหารที่มีโปรตีนและพวกที่มีไขมัน เนื่องจากกรดมะเขือเทศจะย่อยไขมันและโปรตีนได้ดี
ขั้นตอนที่ 3
อย่ารวมอาหารประเภทแป้ง (มันฝรั่ง ข้าว กล้วย) กับโปรตีน เช่นเดียวกับผลไม้ แต่เข้ากันได้ดีกับไขมัน (ผัก เนย) และผักใบเขียว
ขั้นตอนที่ 4
อาหารที่มีโปรตีน (เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม ถั่ว ถั่วเหลือง) ไม่ควรรับประทานร่วมกับอาหารที่มีโปรตีนอื่น ๆ เช่นเดียวกับอาหารประเภทแป้ง หวาน และไขมัน ร่างกายดูดซึมโปรตีนได้ดีเสมอเมื่อใช้ร่วมกับผักที่ไม่ใช่แป้งและผลไม้รสเปรี้ยว ตัวอย่างของการผสมผสานที่ดีคือสเต็กกับสลัดมะเขือเทศสดและแตงกวากับสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 5
รวมจานซีเรียลกับผักหรือไขมันสีเขียว กินพืชตระกูลถั่วแยกกัน ไม่ใส่นม น้ำมัน ประดับด้วยสลัดผักสด ห้ามผสมนม แตง แฮร์ริ่ง กับผลิตภัณฑ์อื่นเลย บริโภคแยกกัน.
ขั้นตอนที่ 6
จำกฎง่ายๆ ของการจับคู่อาหาร ยิ่งจานและส่วนประกอบง่ายเท่าไหร่ ยิ่งวางโต๊ะอาหารไว้ตรงหน้าคุณน้อยลงเท่าไหร่ ร่างกายก็จะดูดซึมสิ่งที่คุณกินได้ง่ายขึ้นเท่านั้น และโอกาสที่คุณจะทำผิดพลาดในการรวมผลิตภัณฑ์บางอย่างก็จะน้อยลง.