ฉันเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับการทำกะหล่ำปลีตุ๋นฉ่ำ ผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารจานนี้สามารถพบได้ในตู้เย็นเสมอ
มันจำเป็น
- - กะหล่ำปลี - 1.5 กก.
- - หัวหอม - 3 ชิ้น;
- - แครอท - 3 ชิ้นขนาดกลาง
- - พริกหวาน - 2 - 3 ชิ้น.;
- - น้ำมะเขือเทศ - 200 กรัม;
- - น้ำหรือน้ำซุป - 100 - 150 กรัม;
- - แรสต์ น้ำมัน - 150 มล.;
- - เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ฉีกกะหล่ำปลี เปิดกระทะเทน้ำมันพืช 100 มล. ใส่กะหล่ำปลีบนกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ในกระบวนการทอดให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ในขณะที่กะหล่ำปลีผัด: ปอกหัวหอม, แครอท, พริก โอนกะหล่ำปลีผัดลงในชาม
ขั้นตอนที่ 2
ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืช 50 มล. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง แครอทสามแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ในกระทะ ทอดเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นเติมน้ำมะเขือเทศลงไป ผัดต่ออีก 5 นาที ในระหว่างนี้เราตัดพริกหยวกและเพิ่มการทอดเพิ่มเครื่องเทศและทอดเป็นเวลา 2 นาที
ขั้นตอนที่ 3
เรานำกะหล่ำปลีผัดมาผัด: ผสม, เพิ่มน้ำซุป, เคี่ยวกะหล่ำปลีจนนุ่ม เพิ่มผักใบเขียว กะหล่ำปลีตุ๋นในกระทะพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว