ซุปผักพร้อมเกี๊ยวสำหรับมื้อกลางวันจะทำให้บ้านคุณประหลาดใจ และเกี๊ยวในซุปนั้นผิดปกติมาก - ขี้เกียจ
มันจำเป็น
- - 4 อย่าง มันฝรั่งขนาดกลาง;
- - 1 แครอท
- - 1 หัวหอม;
- - น้ำซุปผัก 2 ลิตร
- - เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- เกี๊ยว:
- - 350 กรัม เนื้อบด
- - แป้ง 1, 5 แก้ว
- - 1 ไข่;
- - น้ำเปล่า ½ แก้ว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับเกี๊ยวขี้เกียจ ให้นวดแป้งเหนียว ไข่ไก่ และน้ำ ½ แก้ว หากคุณทำทุกอย่างถูกต้อง แป้งไม่ควรติดมือ ห่อด้วยฟิล์มยึดอย่างระมัดระวัง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามสิบนาที
ขั้นตอนที่ 2
เรานำแป้งออกจากตู้เย็น หล่อลื่นโต๊ะและไม้นวดแป้งด้วยน้ำมันพืช คลึงแป้งด้วยเค้กแบนบาง เพื่อความสะดวกในการรีด คุณสามารถแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เนื้อบดบนแป้งเค้ก เราแจกจ่ายในชั้นบาง ๆ แต่หนาแน่นเพียงพอ เพื่อหลีกเลี่ยงช่องว่างให้กดเนื้อสับเบา ๆ ด้วยส้อม ปล่อยให้ขอบด้านหนึ่งของแป้งปราศจากเนื้อบด เราม้วนเป็นม้วนแน่น
ขั้นตอนที่ 4
ติดขอบม้วน ตัดชิ้นงานเป็นชิ้นบนกระดานไม้ เราใส่เกี๊ยวขี้เกียจของเราพร้อมกับบอร์ดในช่องแช่แข็ง
ขั้นตอนที่ 5
ลอกเปลือกออกจากมันฝรั่ง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ นำน้ำซุปผักไปต้ม ใส่มันฝรั่งสับลงไป ปอกแครอทและหัวหอม สามแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ผัดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มการทอดลงในมันฝรั่ง ปรุงซุปจนมันฝรั่งสุกเต็มที่
ขั้นตอนที่ 6
เรานำเกี๊ยวขี้เกียจออกจากช่องแช่แข็ง เราโยนมันลงในหม้อซุป ปรุงจนเกี๊ยวขึ้นมา
ขั้นตอนที่ 7
เสิร์ฟซุปทันทีหลังทำอาหาร คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสดลงในซุปนี้ได้