ขนมปังอิตาเลียนกรอบกับมะกอกเขียวและมะกอกดำหั่นเป็นชิ้นเป็นอาหาร ขนมปังอบใหม่ร้อนๆ ทานได้ทันที! นอกจากนี้ยังมีสุขภาพดีมากเนื่องจากมีแป้งโฮลเกรนซึ่งอุดมไปด้วยธาตุ
มันจำเป็น
- - 1, 5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง;
- - แป้งสาลีขาว 200 กรัม
- - แป้งโฮลเกรน 200 กรัม
- - เกลือ 1 ช้อนชา
- - ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ (ออริกาโน);
- - 1, 5 ช้อนโต๊ะนมผง
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
- - น้ำ 320 มล.
- - มะกอกเขียวครึ่งกระป๋องและมะกอกดำหลุม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทยีสต์แห้งลงในชามของเครื่องปิ้งขนมปัง เทส่วนผสมแห้งทั้งหมดด้านบน - แป้งร่อนสองประเภท, เกลือ, นมผง, ออริกาโน เพิ่มน้ำมันและเทลงในน้ำ ควรสังเกตว่าการออกแบบของผู้ผลิตขนมปังบางรายมีลำดับย้อนกลับของการวางผลิตภัณฑ์ - ของเหลวแรกด้านบน - แห้ง
ขั้นตอนที่ 2
วางชามในเครื่องทำขนมปัง ใส่มะกอกและมะกอกทั้งหมดโดยไม่ต้องตัด หากไม่มีการออกแบบเครื่องทำขนมปังให้เพิ่มลงในแป้งในระหว่างการนวด ตั้งค่าโหมดการอบสำหรับขนมปังโฮลเกรน (หรือ kulich) - โหมดยาว 5 ชั่วโมงโดยให้แป้งยืน กระบวนการอบควรใช้เวลาอย่างน้อย 40 นาที
ขั้นตอนที่ 3
นำขนมปังที่เสร็จแล้วออกจากชาม ห่อด้วยผ้าขนหนูและยืนเป็นเวลา 20 นาที ไม่เช่นนั้นเนื้อจะติดกันเมื่อตัด