น้ำซุปข้นผักเป็นทางเลือกที่ดีในการซื้อผักรวมที่ซื้อจากร้านค้า
มันจำเป็น
แครอทขนาดกลาง 1 อัน น้ำตาล 1 ช้อนชา กะหล่ำปลีขาว 100 กรัม มันฝรั่ง 2 หัว นม 1/2 ถ้วย เนย 10 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างและปอกเปลือกแครอท มันฝรั่ง และกะหล่ำปลี ใส่น้ำในกระทะ ใส่น้ำตาลและตั้งไฟอ่อน สับแครอทและกะหล่ำปลีแล้วใส่ในกระทะ ปิดฝาและปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่ผัก ปล่อยให้เคี่ยวจนนุ่ม (ประมาณ 30 นาที ผักและมันฝรั่งทั้งหมดควรนุ่ม
ขั้นตอนที่ 3
กรองผักที่ปรุงแล้วผ่านตะแกรงทันที อุ่นนมเทลงในผักขูดแล้วต้ม
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มเนยลงในน้ำซุปข้นและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้น้ำซุปข้นเย็นลงเล็กน้อยแล้วเริ่มให้นมทารก
