ผักทุกชนิดดีต่อสุขภาพ โดยแต่ละผักประกอบด้วยวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และสารอื่นๆ ที่สำคัญสำหรับมนุษย์ แต่ผักบางชนิดมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายที่ช่วยในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี นักวิทยาศาสตร์เรียกผักที่มีประโยชน์มากที่สุดว่า แครอท หัวบีท กะหล่ำปลี หัวหอม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในแง่ขององค์ประกอบ แครอทสามารถแข่งขันกับวิตามินเชิงซ้อนที่มีคุณภาพสูงสุดได้ ผักชนิดนี้มีธาตุที่มีความสำคัญต่อการทำงานที่เหมาะสมของระบบอวัยวะส่วนใหญ่ของมนุษย์ (แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม ไอโอดีน ฟอสฟอรัสและอื่น ๆ) วิตามิน C, D, B, E และที่สำคัญที่สุด - วิตามินเอจำนวนมากที่เรียกว่าวิตามินเพื่อการเจริญเติบโตหรือแคโรทีน เขาเป็นคนที่ทำให้แครอทมีสีส้มในลักษณะเฉพาะและเขายังรับผิดชอบต่อสุขภาพของดวงตาปกป้องพวกเขาจากต้อกระจกและต้อหินและเพิ่มความคมชัดของภาพช่วยป้องกันมะเร็งทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและมีส่วนร่วมในการขจัดสารพิษออกจากเลือด แครอทมีผลดีต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากและปริมาณเพิ่มขึ้น 35% เมื่อปรุงสุก
ขั้นตอนที่ 2
หัวบีทถือเป็นผักที่มีประโยชน์ที่สุดในการทำความสะอาดร่างกายของสารอันตราย ขั้นแรก จะกำจัดแบคทีเรียเน่าเสียที่เป็นอันตรายซึ่งมักจะตกตะกอนในลำไส้ของมนุษย์และรบกวนระบบย่อยอาหาร ประการที่สอง เบทาอีนในหัวบีทช่วยกระตุ้นตับและกำจัดสารพิษ นอกจากนี้ บีทรูทยังมีกรดโฟลิกจำนวนมาก ซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับสตรีมีครรภ์ แต่ยังมีประโยชน์สำหรับทุกคน เนื่องจากช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่ บีทรูทมีฟอสฟอรัส วิตามินซี ไฟเบอร์จำนวนมาก และควอทซ์ ซึ่งส่งผลต่อผิวหนัง เล็บ และผม
ขั้นตอนที่ 3
กะหล่ำปลียังรู้วิธีปรับปรุงการย่อยอาหารเนื่องจากมีเส้นใยและกรดอินทรีย์สูงเมื่อใช้ผักนี้บ่อยๆจุลินทรีย์ของอวัยวะย่อยอาหารทั้งหมดจะดีขึ้น กะหล่ำปลีมีวิตามิน U ที่รู้จักกันน้อยแต่มีประโยชน์มาก ซึ่งแตกต่างจากผักอื่นๆ มากมาย การกระทำของมันคือการทำลายสารพิษในร่างกายมนุษย์ ช่วยให้อวัยวะสังเคราะห์วิตามิน สารนี้สามารถมีผลต่อการรักษาแผลอย่างรวดเร็ว
ขั้นตอนที่ 4
กะหล่ำปลีบรอกโคลีมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่ากะหล่ำปลีขาว แต่มีวิตามินที่น่าประทับใจมากกว่า: มันไม่เพียงประกอบด้วยวิตามิน U แต่ยังมี A, C, K, E เช่นเดียวกับกำมะถัน โบรอน แคลเซียม แมงกานีส ไอโอดีน เหล็ก,ซีลีเนียม,โครเมียม และสารอื่นๆ อีกมากมาย บรอกโคลีช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ทำความสะอาดลำไส้ ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และขจัดเอสโตรเจนส่วนเกินออกจากร่างกาย
ขั้นตอนที่ 5
ประโยชน์ของหัวหอมไม่สามารถปฏิเสธได้ มันแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนที่สุด: ในอาการแรกของโรคหวัด หัวหอมสามารถรักษาคนได้อย่างรวดเร็ว ความจริงก็คือผักชนิดนี้มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและสามารถต่อสู้กับแบคทีเรียและไวรัสที่ทำให้เกิดโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังมีคุณค่าเนื่องจากมีวิตามินแร่ธาตุและธาตุอาหารสูง ประกอบด้วยวิตามิน C, A, B, กำมะถัน, เหล็ก, แมกนีเซียม น้ำหัวหอมช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติ หัวหอมช่วยปรับปรุงสภาพของระบบสืบพันธุ์ในผู้หญิงและในผู้ชายก็เพิ่มศักยภาพ