แนวโน้มการนำสารเติมแต่งที่ผิดธรรมชาติมาใส่ในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มยอดนิยมไม่ได้ข้ามกาแฟสำเร็จรูปเช่นกัน แม้ว่าในขั้นต้นจะอยู่ในตำแหน่งที่คล้ายคลึงของเมล็ดกาแฟธรรมชาติ
แท้จริงแล้ว กาแฟสำเร็จรูปจากธรรมชาติคือเมล็ดกาแฟบดแต่ต้องสัมผัสกับน้ำและไอน้ำ ในระยะสั้นสารสกัดแห้ง ผู้ผลิตบางรายเริ่มเพิ่มชิโครีลงในเครื่องดื่มสำเร็จรูปเมื่อหลายสิบปีก่อน
แต่เป็นการเติมแต่งที่ไร้เดียงสาซึ่งระบุไว้อย่างตรงไปตรงมาบนโถ ฉันจำได้ว่านี่เป็นองค์ประกอบของกาแฟ Bru ที่ได้รับความนิยมในช่วงปลายยุค 90 ซึ่งมีสโลแกนโฆษณาเป็นสองบทกลอนที่ติดหู - ฉันมักจะนำกาแฟ Bru ที่ชื่นชอบติดตัวไปด้วย
การหากาแฟสำเร็จรูป (ออร์แกนิก) ที่สมบูรณ์แบบในวันนี้โดยไม่มีอะไรนอกจากกาแฟที่เติมเข้าไปนั้นเป็นเรื่องยากมาก ตามกฎแล้วนอกเหนือจากตัวกาแฟซึ่งทำจากถั่วคุณภาพต่ำบรรจุภัณฑ์ยังมีรสชาติความคงตัวสีย้อมน้ำมันกาแฟ
ยิ่งกว่านั้นคำถามก็เกิดขึ้น - มีคาเฟอีนอยู่ที่นั่นหรือไม่? ผู้ผลิตบางรายได้เปลี่ยนกรดคาร์บอนิกมานานแล้ว กาแฟสำเร็จรูปส่วนใหญ่ที่ลดราคามีสารจากธรรมชาติเพียง 20% ไม่จำเป็นเลยที่กาแฟต้องมีสารจากธรรมชาติ
