ไม่ต้องสงสัยเลยว่า "ธารฮัน" ดับกระหายได้ดีมาก แต่วันนี้เราจะเปิดเผยเคล็ดลับที่อร่อยอย่างหนึ่ง: คุณสามารถทำพายเบอร์รี่ที่อร่อยและชุ่มฉ่ำกับมันได้ ซึ่งเป็นสิ่งที่เราจะทำในตอนนี้
มันจำเป็น
- - Kefir 150 มล.
- - แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ;
- - แป้งสาลีพรีเมี่ยม 150 กรัม
- - น้ำ "ธาร" 250 มล.
- - เกล็ดขนมปัง 50 กรัม
- - น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
- - ไข่ 1 ชิ้น;
- - น้ำมันพืช 50 มล.
- - สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม
- - แบล็กเบอร์รี่ 150 กรัม
- - น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
- - ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ;
- - มาการีน "ครีมมี่" 125 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรกให้เตรียมไส้ ใส่แป้งสองช้อนโต๊ะลงในแก้วที่มี "Tarhun" แล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เหลือก้อนเดียวและแป้งละลายหมด
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้เราต้องการผลเบอร์รี่: แบล็กเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ สับผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่แบบสุ่มแล้วใส่ในกระทะแล้วจุดไฟ เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในผลเบอร์รี่ 300 กรัม เทแป้ง "Tarhun" ลงในกระทะ ทันทีที่ส่วนผสมทั้งหมดอุ่นขึ้น คุณจะได้เยลลี่เบอร์รี่สุดหรู ซึ่งต้องระเหยเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้ บดมาการีน 125 กรัมในชาม แล้วเติมน้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะลงไป เพิ่มไข่ไก่หนึ่งฟองและไขมัน kefir ครึ่งแก้วลงไป ใส่แป้ง. แป้งถูกเตรียมโดยไม่มียีสต์และเพื่อให้ขึ้นเมื่ออบเราจะใช้ผงฟู เพิ่มน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยเพื่อให้แป้งมีรสชาติมากขึ้น เรานวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 4
นวดแป้งให้เป็นเค้ก นำจานอบ ใส่น้ำมันพืช และเกล็ดขนมปังลงไป เรากระจายแป้งเค้กที่ด้านล่างโดยมีขอบด้านข้างกระจายไปทั่วแบบฟอร์ม
ขั้นตอนที่ 5
เราเริ่มกระจายไส้เบอร์รี่ที่เสร็จแล้วเข้าไปข้างใน เราลดด้านข้างลงเล็กน้อยและทำ "เหน็บ" เล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 6
เราใส่พายในเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที นี่คือเค้กของเราและพร้อมแล้ว! ไส้เบอร์รี่สามารถแทนที่ด้วยไส้ผลไม้ไม่ว่าในกรณีใด "ธารฮัน" จะเพิ่มความสดชื่นและสัมผัสพิเศษให้กับขนมของคุณ!