ซอสทะเลเป็นคุณสมบัติของสูตรนี้ มันง่ายมากและรวดเร็วในการทำ คุณจะต้องชอบซอสนี้อย่างแน่นอนและจะกลายเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของคุณสำหรับเครื่องเคียงต่างๆ นอกจากนี้ยังเหมาะกับถั่วชิกพีมังสวิรัติหรือถั่วเลนทิลทอด
มันจำเป็น
- สำหรับ Cutlets:
- ถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียว - 1/3 พวง
- น้ำมันพืชสำหรับทอด - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- สำหรับซอส:
- ครีมเปรี้ยว - 8 ช้อนโต๊ะ
- สาหร่ายโนริ - 2 ใบ
- เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างถั่วเลนทิลหนึ่งแก้วในน้ำเย็น แช่ถั่วในน้ำบริสุทธิ์เป็นเวลา 8-9 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
ขั้นตอนที่ 2
เมื่อถั่วพร้อมใช้ ให้ล้างและสับผักใบเขียวให้ละเอียด ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือผักใบเขียวที่คุณชื่นชอบ
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้ล้างถั่วเลนทิลแช่ด้วยน้ำสะอาด ใส่ลงในโถปั่น เติมน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเกลือใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและสมุนไพรสับ บดส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น คุณควรได้มวลของเหลวพอสมควร
ขั้นตอนที่ 4
อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ. สร้างไส้จากมวลของเหลวที่เกิดขึ้น โรยแป้งบนไส้ ใส่ไส้ทีละชิ้นในน้ำมันที่อุ่นไว้
ขั้นตอนที่ 5
ทอดไส้ทั้งสองด้านจนกรอบและสีเข้ม วางไส้ที่ปรุงสุกแล้วบนกระดาษชำระเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน หรือวางบนจานทันที
ขั้นตอนที่ 6
ทำน้ำจิ้มซีฟู้ด. ผสมครีมเปรี้ยวกับเกลือและเครื่องเทศ พริกไทยดำ ผักชี asafoetida เหมาะสำหรับซอสนี้ สับหรือฉีกสาหร่ายโนริอย่างประณีตผสมกับครีมเปรี้ยว หากคุณต้องการซอสทินเนอร์ ให้เติมน้ำหนึ่งช้อนชาหรือน้ำมันพืชสกัดเย็น เช่น น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันงา เสร็จแล้ว!