หากคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารเย็น คุณก็สามารถทำพายเนื้อจานด่วนได้ ดังนั้นคุณจะประหยัดเวลาและสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยขนมอบแสนอร่อย
มันจำเป็น
- - จานอบ.
- สำหรับการทดสอบ:
- - เนยนุ่ม 120 กรัม
- - แป้ง 150 กรัม
- - ไข่ไก่ 1 ชิ้น.;
- - น้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - เกลือ;
- - ใบโหระพาแห้ง.
- สำหรับการกรอก:
- - เนื้อสับ 400 กรัม
- - กระเทียม 1 กลีบ;
- - ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง 20 กรัม
- - มะเขือเทศ 1 ชิ้น.;
- - หัวหอม 1 ชิ้น.;
- - พริกหยวก 1 ชิ้น;
- - มะเขือเทศเชอรี่ 8 ชิ้น;
- - ไข่ไก่ 1 ชิ้น.;
- - ครีม 200 มล.
- - เกลือ;
- - พริกไทยดำ;
- - ฮาร์ดชีส 150 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมเนยและแป้งด้วยมือจนเนียน ใส่ไข่ เครื่องเทศ และน้ำ
ผัดแป้งและวางในจานแก้ว แช่เย็น 5-10 นาที
เปิดเตาอบที่ 200 องศา จาระบีจานอบด้วยเนยและโรยด้วยแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมและกระเทียม สับพริกหยวก ปอกมะเขือเทศและขูด ผัดเนื้อสับกับหัวหอม กระเทียม พริกไทย และมะเขือเทศในกระทะประมาณ 10 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ เพิ่มวางมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว สับผักชีฝรั่งลงในเนื้อสับ
ขั้นตอนที่ 3
ในชามแยก ใส่ครีม ไข่ และชีส แล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 4
ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์และยกขอบขึ้น ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วทั้งเส้น แล้วนำเข้าเตาอบ 10 นาที จากนั้นนำแป้งออกแล้ววางเนื้อสับลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ราดด้วยน้ำสลัดครีมชีส วางมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งบนพายแล้วอบประมาณ 20 นาที
