สาหร่ายมักพบตามชั้นวางของในร้านค้า เธอขายตามน้ำหนัก เป็นขวดโหลหรือเป็นส่วนหนึ่งของสลัดเกาหลี กะหล่ำปลีชนิดไหนให้เลือกและต้องกินเท่าไหร่ถึงจะมีประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น
สาหร่ายทะเล (เคลป์) เป็นสาหร่ายที่มีความยาวของใบ (thalli) ซึ่งสูงถึง 10 เมตรหรือมากกว่า คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสาหร่ายทะเลได้รับการศึกษามาเป็นเวลานาน และกะหล่ำปลีถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ทั่วโลก รสชาติของสาหร่ายมีรสเผ็ดและเฉพาะเจาะจงมาก แต่นักชิมต่างให้ความสำคัญกับมันอย่างมากและใช้ในการประกอบอาหารต่างๆ
สาหร่ายทะเลเป็นแหล่งเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่แท้จริง วิตามินเอ (เบต้าแคโรทีน) ช่วยเพิ่มการมองเห็น ป้องกันเนื้องอกมะเร็ง และมีผลดีต่อผิวหนัง วิตามินบีช่วยให้ระบบประสาททำงานได้อย่างถูกต้อง ปรับปรุงสภาพของหลอดเลือดในสมอง
วิตามินซี - ผู้ช่วยคนแรกของระบบภูมิคุ้มกัน, ลดความเสี่ยงของโรคหวัด, การก่อตัวของคราบคอเลสเตอรอลและหลอดเลือดในหลอดเลือด วิตามินอีมีผลดีต่อสภาพของผิวหนังมีผลดีต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ของร่างกาย
นอกจากนี้ยังมีรายการธาตุที่จำเป็นในสาหร่าย ผลิตภัณฑ์นี้ 100-150 กรัมครอบคลุมความต้องการไอโอดีนประจำวันของร่างกาย หากไม่มีธาตุนี้ การทำงานที่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์ก็เป็นไปไม่ได้ ไอโอดีนเร่งการเผาผลาญ เพิ่มประสิทธิภาพ ปรับปรุงการนอนหลับ โพแทสเซียมช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างมาก แมกนีเซียมบรรเทาความตึงเครียดประสาทหงุดหงิดปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ ธาตุเหล็กช่วยป้องกันโรคโลหิตจางโดยควบคุมระดับฮีโมโกลบินในเลือด อาหารลามินารีสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง ไทรอยด์ผิดปกติ อาการท้องผูกเรื้อรัง
แต่ถึงแม้จะให้ประโยชน์ที่ชัดเจน แต่แนะนำให้ใช้สาหร่ายอย่างระมัดระวังสำหรับผู้ที่เป็นโรคไตและระบบขับถ่าย โรคผิวหนังเช่นวัณโรค, สิว, ลมพิษ, ผื่นแพ้ยังเป็นข้อห้ามในการใช้สาหร่ายทะเล