แค่ปลาทอดก็มักจะน่าเบื่อ แต่ปรุงภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สีเขียว อร่อย สวย ดั้งเดิม!
มันจำเป็น
- - ปลาแซลมอน 4 ส่วนหรือเนื้อปลาแซลมอนสีชมพู
- - ขนมปังขาว 4-5 ชิ้น
- - ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว;
- - เนย 1 ช้อนโต๊ะ;
- - มะเขือเทศเชอร์รี่ 8-10 ชิ้น;
- - มัสตาร์ดกับเมล็ดพืช 2-3 ช้อนชา;
- - น้ำมันพืช;
- - พริกไทย เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปรุงรสด้วยเกลือและเกลือทั้งสองด้านของแต่ละชิ้น วางปลาในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วทอดจนนุ่มทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมเสื้อปลา. ในการทำเช่นนี้ ให้ตัดเปลือกออกจากขนมปังแต่ละชิ้น แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วใส่ในเครื่องปั่น ใส่ผักชีฝรั่งสับ ผักชีฝรั่ง ชีสขูด และเนยนิ่มที่นั่น บดส่วนผสมทั้งหมด วางมวลที่เกิดขึ้นบนปลาใส่ในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้เตรียมซอส เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ผ่าเชอร์รี่ออกเป็นสองซีก ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วผัดมะเขือเทศจนคั้นน้ำ จากนั้นเพิ่มหัวหอมสีเขียวสับและเกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มมัสตาร์ดและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 4
จัดปลาที่เตรียมไว้บนจานที่แบ่งส่วน ราดซอส และเสิร์ฟทันที สำหรับเครื่องเคียง คุณสามารถปรุงมันฝรั่งหรือสลัดผักสด