สูตรที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุดสำหรับแพนเค้กที่บางและละเอียดอ่อน
มันจำเป็น
- - kefir 750 มล.
- - 750 มล. ของนม
- - 3 ไข่
- - เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา
- - เกลือ 0.5 ช้อนชา
- - น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (มากน้อยตามชอบ)
- - น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ
- - แป้ง 3 ถ้วย (250 มล.)
- - เนย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่นมลงบนกองไฟ ปล่อยให้มันอุ่นขึ้นเล็กน้อย เท kefir ลงในชามและเพิ่มเกลือ, น้ำตาล, โซดา, น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ, ไข่และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากที่คุณผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้ว ให้เติมแป้งในปริมาณที่มิเตอร์ กล่าวคือ เทแก้วผสมแก้วที่สองเทผสม ฯลฯ หลังจากนั้นเทนมลงไป แต่ไม่ทั้งหมด - ทีละน้อยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
แค่นั้นแหละ - แป้งพร้อมแล้ว มันควรจะกลายเป็นเหมือนครีมโฮมเมด
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนที่เหลือลงในกระทะที่อุ่นและคุณสามารถเทแป้งได้ เทแป้งเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่วกระทะโดยพลิกไปในทิศทางต่างๆ แพนเค้กดังกล่าวจัดทำขึ้นไม่เกิน 1-2 นาที จากนั้นพลิกอีกด้านและอีก 1-2 นาที
ขั้นตอนที่ 4
โอนแพนเค้กร้อนจากกระทะไปยังจานตื้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันหรือใหญ่กว่าแล้วทาเนย แค่นั้นแหละ - ได้เวลาเพลิดเพลินกับแพนเค้กแสนอร่อย หอมกรุ่น และละเอียดอ่อน
