คุณสามารถอบอะไรก็ได้ที่บ้าน ครั้งนี้ ฉันแนะนำให้คุณทำเบเกิลยัดไส้ชีสแสนอร่อย มันง่ายอย่างเหลือเชื่อที่จะทำมัน!
มันจำเป็น
- - ชีสกระท่อม - 200 กรัม
- - เนย - 200 กรัม
- - น้ำตาล - 80 กรัม
- - น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
- - ผงฟูสำหรับแป้ง - 12 กรัม
- - แป้ง - 3 แก้ว;
- - ไข่แดง - 1 ชิ้น.;
- - น้ำตาลไอซิ่ง;
- - แยมหนา.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รวมส่วนผสมต่อไปนี้ในชามลึก: เนยที่เตรียมไว้ล่วงหน้า น้ำตาลวานิลลา น้ำตาลทราย และคอทเทจชีส ผสมทุกอย่างอย่างถูกต้อง ดังนั้นคุณควรจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนทั้งสองผ่านตะแกรงหลาย ๆ ครั้งก่อนใช้ผงฟูและแป้งสาลี เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้เป็นกลุ่ม นวดแป้งจนโครงสร้างยืดหยุ่น เมื่อเป็นเช่นนี้ ให้ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วพันด้วยฟิล์ม ในสถานะนี้ส่งให้เย็นในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากเย็นแป้งแล้ว แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน นำหนึ่งในนั้นมาม้วนเป็นชั้นกลมซึ่งมีความหนา 5 มิลลิเมตร ตัดวงกลมแป้งเพื่อให้คุณมี 8 ส่วนเหมือนกันในรูปสามเหลี่ยม ทำเช่นนี้กับทุกส่วน
ขั้นตอนที่ 4
วางแยมเล็กน้อยในแต่ละส่วนสามเหลี่ยม นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้นมข้นต้มเป็นไส้ได้อีกด้วย ม้วนเบเกิลนมเปรี้ยว ขั้นตอนนี้ควรเริ่มจากด้านกว้าง
ขั้นตอนที่ 5
วางม้วนคอทเทจชีสยัดไส้ไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ หลังจากตีไข่แดงแล้ว ให้แปรงพื้นผิวของทรีตเมนต์ในอนาคตด้วย
ขั้นตอนที่ 6
อบจานในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที ม้วนเต้าหู้เติมพร้อมแล้ว! โรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ