เค้กพาสต้าเป็นของอาหารฝรั่งเศส ทำขนมสตรอว์เบอร์รี่นี้ - คุณจะหลงรักมัน!
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 220 กรัม
- - ผงอัลมอนด์ - 110 กรัม
- - น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ช็อคโกแลตขาว - 70 กรัมต่อชิ้น
- - ครีมที่มีไขมัน 33% - 50 มล.
- - น้ำตาล - 50 กรัม
- - ไข่ขาวสี่ฟอง
- - สีย้อมสีชมพูอาหาร - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับการเติมให้อุ่นครีมละลายช็อคโกแลตสีขาวใส่สตรอเบอร์รี่ นำไปต้ม เทลงในภาชนะลึก แช่เย็น ปิดด้วยฟิล์มยึด แช่เย็นค้างคืน
ขั้นตอนที่ 2
ในเครื่องปั่น ผสมน้ำตาลไอซิ่งและผงอัลมอนด์ เทลงบนแผ่นอบทิ้งไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อให้ผงแห้ง ร่อนผ่านตะแกรงขนาดเล็ก
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่ขาวใส่น้ำตาล เพิ่มส่วนผสมอัลมอนด์น้ำตาลด้วยไม้พายผสมจนหนืด
ขั้นตอนที่ 4
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment บีบวงกลมเดียวกันผ่านถุงขนม ทิ้งไว้ 30 นาทีในเตาอบที่เย็นถึง 50 องศา จากนั้นอบ 15 นาทีที่ 150 องศา
ขั้นตอนที่ 5
ปล่อยให้เย็น บีบครีมลงครึ่งหนึ่งของเค้กแต่ละชิ้น แล้วมัดด้วยส่วนที่เหลือ เค้กมักกะโรนีสตรอเบอร์รี่พร้อมแล้ว เพลิดเพลินกับชาของคุณ!