อาจดูเหมือนว่าสูตรที่นำเสนอนั้นผิดปกติ ใครจะคิดว่าทำไมต้องทอดผลไม้ทั้งๆที่มันอร่อยด้วยตัวเอง? แต่เมื่อเจอส้มเขียวหวานที่ไม่หวาน ในขณะนี้ตัวเลือกนี้จะมีประโยชน์ ในช่วงเวลาของการปรุงอาหารชิ้นจะได้รับเปลือกคาราเมลหวาน
มันจำเป็น
- - ส้มเขียวหวาน - 2 ชิ้น;
- - เนย - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำตาลทราย - 25 กรัม
- - ริคอตต้าหรือมาสคาโปน - 30 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างส้มเขียวหวานปอกเปลือกเอาชั้นสีขาวระหว่างชิ้น
ขั้นตอนที่ 2
อุ่นกระทะพร้อมกับเนยในขณะที่เดือดใส่ชิ้นที่สะอาดแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายทันที ผัดส้มเขียวหวานอย่างต่อเนื่อง ทำเบา ๆ เพื่อไม่ให้เปลือกที่บอบบางบนผลไม้เสียหาย
ขั้นตอนที่ 3
การทอดส้มเขียวหวานคุณไม่ควรออกจากเตาเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้และทำให้อาหารอันโอชะเสีย ตั้งกระทะให้อยู่ในระดับเดียวกันตลอดกระบวนการทั้งหมด เมื่อเนยและน้ำตาลรวมกัน กระบวนการคาราเมลจะเกิดขึ้น เปลือกส้มเขียวหวานจะถูกปิดด้วยเปลือกสีทองที่สวยงาม คุณสามารถเอาขนมออกจากความร้อนได้
ขั้นตอนที่ 4
โอนชิ้นไปยังจานแล้วจุ่มริคอตต้าลงบนพวกเขาโดยตรง ผลิตภัณฑ์นมนี้จะเพิ่มรสชาติครีมพิเศษให้กับความสุขอันแสนหวาน ส้มเขียวหวานทอดพร้อมเสิร์ฟแล้ว