จานง่ายๆ แต่น่าพอใจ - ปลาอบกับเห็ดและมะเขือเทศในซอสครีมหอมกรุ่น ทุกคนสามารถปรุงอาหารชิ้นเอกชิ้นเล็ก ๆ สำหรับอาหารค่ำได้
มันจำเป็น
- สำหรับห้าเสิร์ฟ:
- - ปลาเนื้อขาว 500 กรัม
- - เห็ด 200 กรัม
- - 2 มะเขือเทศ;
- - ครีม 1 แก้ว
- - 1 หัวหอม;
- - น้ำมันพืช พริกไทย เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเห็ดสดเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถนำเห็ดอะไรก็ได้ - เห็ดนางรม, แชมเปญ, เห็ดน้ำผึ้ง ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ผัดหัวหอมกับเห็ดในน้ำมันพืชร้อน เกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 2
ล้างมะเขือเทศสดหั่นเป็นชิ้น ล้างเนื้อปลาขาว เช็ดให้แห้งบนกระดาษทิชชู่ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อรับประทาน
ขั้นตอนที่ 3
วางมะเขือเทศที่หั่นไว้ที่ด้านล่างของจานอบและด้านบนด้วยชิ้นปลาที่เตรียมไว้ โรยเห็ดและหอมใหญ่ที่ทอดไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 4
เกลือครีมเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยพริกไทยดำหรือแดงป่น, ผัด, เทลงบนปลาในรูปแบบ, ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา
ขั้นตอนที่ 5
ปลาอบกับเห็ดจะพร้อมในเวลาประมาณ 30-35 นาที เสิร์ฟร้อน นี่เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่เป็นอิสระอย่างสมบูรณ์เช่นปลากับเห็ดและมะเขือเทศในซอสครีมไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเคียง โรยด้วยสมุนไพรสดหากต้องการ