งาเป็นน้ำสลัดยอดนิยมในอาหารตะวันออกกลาง ตอนนี้เราสามารถปรุงที่บ้านและเพิ่มรสชาติแบบตะวันออกให้กับอาหารของเราได้
มันจำเป็น
- งา 100 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
- กระเทียม 1 กลีบ;
- น้ำมะนาวหนึ่งลูก
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
- น้ำน้ำแข็ง - เพื่อนำมาซึ่งความสอดคล้องที่ต้องการ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เมล็ดงาควรบดในเครื่องบดกาแฟและใส่ในครก หรือใช้เครื่องทำลายเอกสารที่ทรงพลัง
ขั้นตอนที่ 2
ตะแกรงกระเทียมบนกระต่ายขูดละเอียด โอนไปยังเมล็ดงา ใส่น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือและพริกไทย บดทุกอย่างให้ละเอียดด้วยสาก ถ้าเราใช้ที่สับ ก็เติมส่วนผสมตามลำดับ ตีทุกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้เพิ่มน้ำเย็นเพื่อความสอดคล้องที่ต้องการและโอนไปยังขวด เข้ากันได้ดีกับผักย่าง สลัด และขนมอบ (เช่น ทาชิโนปิทัส)