ของหวานของ semolina กับสตรอเบอร์รี่ที่ใช้กะทิและวานิลลาจะทำให้บ้านและแขกทุกคนพอใจ จะใช้เวลาสักครู่ในการเตรียมของหวาน ปริมาณอาหารที่กำหนดเพียงพอสำหรับ 4 เสิร์ฟ
มันจำเป็น
- - แป้งเซมะลีเนอร์ - 75 กรัม
- - น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - กะทิ - 250 มล.
- - น้ำตาลวานิลลา - 20 กรัม
- - สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
- - เนย - 1 ช้อนชา;
- - อัลมอนด์ (กลีบ) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - ถั่วพิสตาชิโอ (ไม่ใส่เกลือ) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดน้ำตาลด้วยเครื่องบดกาแฟ
ขั้นตอนที่ 2
ล้างสตรอเบอร์รี่เอาก้านออก ตัดผลไม้เล็ก ๆ ตามยาวออกเป็นสองส่วน วางครึ่งบนจานขนาดใหญ่และคลุมด้วยน้ำตาลผงอย่างสม่ำเสมอ ทิ้งไว้ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 3
อุ่นเนยในกระทะทอด semolina ประมาณ 5-7 นาทีคนตลอดเวลา
ขั้นตอนที่ 4
บดถั่วพิสตาชิโอให้หยาบ
ขั้นตอนที่ 5
ใส่กะทิลงในกองไฟ ใส่น้ำตาลวานิลลาลงไป ต้มให้เดือด ค่อยๆเทเซโมลินาลงในนมอย่างช้าๆในลำธารบาง ๆ คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มีก้อน ต้มส่วนผสมจนข้น จากนั้นใส่ถั่วพิสตาชิโอบดลงไป เมื่อส่วนผสมมีความหนืดมาก ให้ยกออกจากเตา แล้วแช่เย็นเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ผลเบอร์รี่กับน้ำตาลผงลงในชาม โรยหน้าด้วยส่วนผสมของแป้งเซมะลีเนอร์และถั่ว แล้วตามด้วยผลเบอร์รี่และส่วนผสมของแป้งเซมะลีเนอร์อีกครั้ง ประดับด้วยผลเบอร์รี่สด กลีบอัลมอนด์ และใบสะระแหน่ แช่เย็นจานไว้ 12 ชั่วโมง อร่อย.