คุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยความคิดริเริ่มหรือไม่? จากนั้นเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยต้นตำรับแสนอร่อยที่เรียกว่า "ไก่ในถ้วย"
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ - 200 กรัม
- - แชมเปญ - 200 กรัม
- - ข้าว - 50 กรัม
- - หัวหอม - 1 ชิ้น;
- - ผักชีฝรั่ง;
- - ชีส - 70 กรัม
- - เนย - 30 กรัม
- - มายองเนส - 100 กรัม
- - ครีม - 70 กรัม
- - ถ้วยวาฟเฟิล - 10-12 ชิ้น;
- - เกลือ;
- - พริกไทย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่ข้าวในกระทะด้วยน้ำเกลือแล้ววางบนเตา ปรุงจนสุกเต็มที่
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมและแชมเปญ ใส่หัวหอมสับลงในกระทะและผัด จากนั้นใส่เห็ดลงไปแล้วปรุงส่วนผสมนี้จนของเหลวทั้งหมดเดือด
ขั้นตอนที่ 3
สับเนื้อไก่ให้ละเอียดแล้วใส่ผักผัดลงในกระทะ เคี่ยวส่วนผสมจนไก่สุก จากนั้นเพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้ลงไป: ครีม, ข้าวต้ม, เกลือและพริกไทย คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสใดก็ได้เพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงจนมวลข้น
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในมวลเนื้อที่ได้ คนให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 5
บดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วนซึ่งส่วนหนึ่งควรรวมกับมวลเนื้อสัตว์ที่เย็นลงเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในถ้วยเวเฟอร์ เติมชีสและมายองเนสที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 6
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาแล้วใส่ของว่างในอนาคตไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ตกแต่งจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรหากต้องการ “ไก่ในถ้วย” พร้อมแล้ว!