บิสกิตหลวม ๆ ที่มีรสช็อคโกแลตและวอลนัทจะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่กับรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย ขนมอบดังกล่าวจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะ แต่ไม่นานเนื่องจากพระจันทร์เสี้ยวช็อคโกแลตจะหายไปจากจานทันที
มันจำเป็น
- ส่วนผสมสำหรับ 22-24 เสี้ยว:
- - เนย 110 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง 90 กรัม
- - แป้ง 100 กรัม
- - สารสกัดวานิลลาหนึ่งช้อนชา
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - ไข่แดง
- - ผงโกโก้ 30 กรัม
- - วอลนัทสับละเอียด 65 กรัม
- - ดาร์กช็อกโกแลตละลาย 60 กรัม
- - วอลนัทสับ 40-50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลผงและวานิลลาสกัดจนเป็นเนื้อโปร่ง เติมเกลือและตีไข่แดง
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้งและผงโกโก้ลงในครีม ผสมจนเนียน เพิ่มวอลนัทสับผสมแป้งแล้วห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบที่ 175C. ใช้ช้อนสองช้อนปั้นก้อนแป้งแล้วให้เป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว เรากระจายเสี้ยวบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วส่งไปที่เตาอบประมาณ 10-12 นาที
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อคุกกี้เย็นสนิทแล้ว ให้จุ่มลงในช็อกโกแลตละลายและวอลนัทสับ ของหวานที่อร่อยและสวยงามพร้อมแล้ว!