ผลไม้รสเปรี้ยวหลายชนิดสามารถทำเป็นของหวานเย็น ๆ และเครื่องดื่มแสนสดชื่นได้ในคราวเดียว การไม่มีสีย้อมอุตสาหกรรม, รสชาติ, สารกันบูดกีดกันอาหารเหล่านี้ที่เป็นอันตรายและความอิ่มตัวของวิตามินทำให้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย
มันจำเป็น
- น้ำ - 700 มล.;
- ส้ม - 4 ชิ้น;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 150 กรัม
- น้ำอัดลม (ไม่มีสี) - 500 - 1,000 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน ในการทำเช่นนี้ผลไม้จะต้องล้างให้สะอาดเนื่องจากต้องใช้เปลือกในการปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 2
ใช้เครื่องปอกหรือเครื่องขูด ค่อยๆ ขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวและส้ม ควรเอาเปลือกออกบาง ๆ โดยไม่ให้ชั้นสีขาวเข้าไปในอาหาร มิฉะนั้น มันจะให้รสขม ความเอร็ดอร่อยถูกวางไว้ในชามแยกต่างหาก
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นบีบน้ำจากผลไม้รสเปรี้ยวแล้วใส่ลงไปในเปลือก จำเป็นต้องให้ความสนใจเพื่อไม่ให้เมล็ดหรือส่วนสีขาวของส้มและมะนาวเข้าไปในจาน
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้คุณต้องเติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ต้มน้ำแยกต่างหากแล้วเทลงบนมวล
ขั้นตอนที่ 5
สารละลายที่ได้จะถูกจุดไฟเล็กน้อย หลังจากเดือดคุณต้องปรุงเป็นเวลาหนึ่งนาทีคนให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 6
จำเป็นต้องรอให้มวลเย็นลง (ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง) จากนั้นใส่ในตู้เย็นอีก 1.5-2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้สารละลายจะแทรกซึมหลังจากนั้นจะต้องกรองเอาความเอร็ดอร่อยออกให้หมด
ขั้นตอนที่ 7
ตอนนี้คุณสามารถเตรียมอาหารได้โดยตรง ในการทำน้ำมะนาวสารละลายที่ได้จะผสมกับโซดาในสัดส่วนที่เท่ากัน ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้โดยตรงในแก้ว
ขั้นตอนที่ 8
เพื่อให้ได้น้ำแข็งผลไม้ สารละลายจะถูกวางในช่องแช่แข็งจนแข็งตัวและปิดด้วยเปลือกโลก ในการสร้างแม่พิมพ์ คุณสามารถเทมวลลงในขวดโยเกิร์ตโดยติดแท่งไม้ลงไป แล้วนำแม่พิมพ์ออกก่อนใช้
ขั้นตอนที่ 9
สารละลายมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ดังนั้นครึ่งหนึ่งสามารถใช้ทำน้ำมะนาว อีกครึ่งหนึ่งใช้ทำน้ำแข็งผลไม้ หรือคุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในน้ำโซดา - มันจะอร่อยเช่นกัน