Chebureks เป็นพายชนิดหนึ่งที่ทำจากแป้งบางและไม่มีเชื้อพร้อมไส้ที่หลากหลาย สำหรับการกรอกไม่เพียงใช้เนื้อสับเท่านั้น แต่ยังใช้กะหล่ำปลีชีสเห็ดและมันฝรั่งด้วย ในการเตรียมขนมอบเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะใช้สูตรแป้งที่ถูกต้องจากนั้นนักหนาจะกลายเป็นอร่อยและนุ่มผิดปกติ ช่วยครอบครัวของคุณด้วยนักหนาน่ารับประทานและแดงก่ำก่อนที่ไม่มีใครสามารถต้านทานได้
มันจำเป็น
-
- 1, 5 แก้วน้ำร้อน,
- แป้ง 4 ถ้วย
- เกลือ,
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 1
- 8 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุณจะต้องมีชามสำหรับทำแป้ง เทน้ำร้อนต้ม 1.5 ถ้วยใส่เกลือสองสามหยิบมือและน้ำตาลหนึ่งช้อนชา ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
ตวงแป้งมากกว่าสี่ถ้วยเล็กน้อยแล้วกรองผ่านตะแกรง ทำร่องตรงกลางกองแป้งแล้วเทน้ำร้อนใส่เกลือและน้ำตาลที่ละลายแล้วลงไป
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มวอดก้าหนึ่งช้อนชาและน้ำมันพืชแปดช้อนโต๊ะนวดแป้ง ปิดแป้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนูที่สะอาดแล้วปล่อยให้นั่งสักครู่
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากนั้นครู่หนึ่งให้นวดแป้งอีกครั้งแล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยให้นอนลง ด้วยวิธีนี้นวดแป้ง 3 ครั้ง
ขั้นตอนที่ 5
มันยังคงรีดแป้งออกเป็นชั้นหนา 3 มม. ตัดเป็นวงกลมด้วยจานรอง วางเนื้อสับบนแป้งแต่ละรอบแล้วประกบขอบ ใช้ส้อมกดกานพลูกับขอบแป้ง แล้วทอดด้วยน้ำมันปริมาณมาก