แขกที่น่าแปลกใจหากต้องการเป็นเรื่องง่ายมาก - เพียงพอที่จะปรุงอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานซึ่งแขกของคุณไม่ได้ลองทุกคนอย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- - ถั่วเขียว 500 กรัม
- - ชีสแข็งขูด 3 ช้อนโต๊ะ
- - 2 หัวหอมขนาดกลาง
- - หมูยอ 500 กรัม
- - ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- - มะเขือเทศ 2 ลูก
- - เห็ดหอมสด 250 กรัม
- - แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- - ไข่ 1 ฟอง
- - ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อให้สะอาดในน้ำเย็นแนะนำให้เช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 2
ใส่มะเขือเทศและหัวหอมสับละเอียดลงไปในเนื้อ ผัดให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อเนื้อเปลี่ยนสีจากสีชมพูเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่ฝักถั่วเขียว ลอกเส้น ผ่าครึ่ง ลงไป
ขั้นตอนที่ 4
เททั้งหมดนี้ด้วยน้ำร้อนพริกไทยเกลือ
ขั้นตอนที่ 5
หลนเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 6
แปรรูปเห็ด: ล้าง ตากให้แห้ง ตัดและเคี่ยวสักครู่
ขั้นตอนที่ 7
เพิ่มไข่วางมะเขือเทศลงในเห็ดโรยด้วยแป้งเบา ๆ เทครีมเปรี้ยวแล้วเคี่ยวอีกเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 8
ถัดไปผสมเห็ดกับถั่วใส่มวลที่เกิดขึ้นในหม้อเซรามิกทนไฟใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลาสองสามนาที
ขั้นตอนที่ 9
ก่อนปรุงอาหาร 3 นาที โรยชีสขูดที่ด้านบน
ขั้นตอนที่ 10
อบจนชีสเป็นเปลือกสีทองแสนอร่อย
ขั้นตอนที่ 11
เสิร์ฟจานร้อนเสร็จแล้ว