ทุกๆ ครั้งในช่วงวันหยุดปีใหม่ แม่บ้านที่ห่วงใยจะพยายามเอาใจครอบครัวและโดยเฉพาะลูกๆ คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีขนมที่นี่ เค้กวันเกิดนี้จะเป็นเซอร์ไพรส์ดั้งเดิม ไม่เพียงแต่สำหรับฟันหวานตัวน้อยเท่านั้น แต่สำหรับผู้ใหญ่ด้วย
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - เนย 150 กรัม
- - แป้ง 3 ถ้วย
- - ไข่ 3 ฟอง
- - เกล็ดมะพร้าว 3 ซอง
- - น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - ½ ช้อนชา เกลือ
- - ½ ช้อนชา โซดา
- สำหรับครีม:
- - ครีมเปรี้ยว 400 กรัม (ไขมัน)
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่กับน้ำตาลหนึ่งแก้วจนเป็นฟอง ละลายเนย พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วใส่ส่วนผสมของไข่
ขั้นตอนที่ 2
ใส่น้ำตาลวานิลลา เกลือ เบกกิ้งโซดา และแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
ปิดรูปทรงกลมด้วยกระดาษ parchment และจารบีด้วยน้ำมัน
เทแป้งลงในพิมพ์และอบประมาณ 40-45 นาทีที่ 170-180 องศา
ขั้นตอนที่ 4
เย็นเค้กเสร็จแล้วนำออกจากแม่พิมพ์ ตัดบิสกิตสำเร็จรูปตามยาวเป็นหลายชิ้น
ขั้นตอนที่ 5
ตีครีมและน้ำตาลจนเนียน
ขั้นตอนที่ 6
เค้กฟองน้ำกับครีมและวางบนถาดรูปตุ๊กตาหิมะ โรยมะพร้าวด้านบนและตกแต่ง