อกไก่เป็นอาหารประเภทเนื้อนุ่มที่หลายคนชื่นชอบ มีวิธีการเตรียมที่แตกต่างกัน ลองทำอกไก่กับชีสนมเปรี้ยว
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่
- - ชีสนมเปรี้ยวกับสมุนไพร
- - แครอท;
- - ชีสขูด;
- - เครื่องปรุงรสสำหรับไก่
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เมนูยอดนิยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ปรุงได้ง่ายและรวดเร็ว ขั้นต่ำของส่วนผสมและเวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารและเราได้รับความเพลิดเพลินและประโยชน์สูงสุดสำหรับร่างกาย สำหรับไก่ที่สมบูรณ์แบบและชุ่มฉ่ำ ให้ซื้อเนื้อไก่หรือเนื้อไก่เอง ก่อนปรุงอาหารอย่าลืมล้างในน้ำเย็น เราเกลี่ยมันบนกระดานและเริ่มตัดเส้นเอ็นและส่วนเกินออกเพื่อให้ได้เนื้อสีขาวบริสุทธิ์รูปทรงอัลมอนด์ วิธีที่สองคือการตัดเนื้อตามยาวเพื่อให้ชิ้นบางและตีออก
จาระบีกระทะด้วยน้ำมันแล้วใส่เนื้อลงไป เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสทันที (คุณสามารถใช้เกลือกับเครื่องเทศเพิ่มเติมมันจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น) แล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรสไก่ที่ด้านบน
ขั้นตอนที่ 2
เราใช้แครอทขนาดกลางปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ เราทำเช่นเดียวกันกับชีสแข็ง แต่คุณสามารถขูดให้เล็กลงเพื่อให้เกลี่ยได้ง่ายขึ้น คุณสามารถทำชิ้นชีสบาง ๆ ได้ คุณเพียงแค่ต้องใส่มันลงบนเนื้อและรอให้ชีสกระจายตัว
ขั้นตอนที่ 3
ใส่กระทะเนื้อบนเตาแล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที อย่าลืมพลิกกลับ หลังจากพลิกครั้งแรกให้โรยด้านที่ "ว่าง" ด้วยเกลือและปรุงรสอีกครั้ง เป็นสิ่งสำคัญที่เครื่องเทศจะต้องอยู่ทุกด้านเพื่อรสชาติที่เข้มข้นและชุ่มฉ่ำ
คุณสามารถใช้สูตรเดียวกันนี้ในการอบนกในเตาอบโดยวางบนแผ่นอบ แต่จะใช้เวลาในการปรุงนานกว่ามาก
ขั้นตอนที่ 4
ทันทีที่เนื้อพร้อมลดความร้อนและเริ่มวาง "ไส้" เรานำชีสกระท่อมที่คุณชอบไปด้วยสมุนไพรแล้วทาให้ทั่วพื้นผิวด้านบนของเต้านม อย่าหักโหมจนเกินไปเพราะอาจทำให้หยดจากขอบได้มาก มีสูตรที่คล้ายกันสำหรับการปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่ง แต่ด้วยชีสและสมุนไพรเบา ๆ มันจะนุ่มและง่ายขึ้น สูตรสำหรับทำอาหารกับมายองเนสก็เป็นเรื่องธรรมดาเช่นกัน แต่จากนั้นจานจะกลายเป็นมันเยิ้มและไม่ดีต่อสุขภาพทั้งหมด จากนั้นนำแครอทขูดมาราดบนชีส เขาจะจับเธอไว้เพื่อไม่ให้เธอตกลงไปในกระทะเอง
ปิดฝาเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นโรยทั้งจานด้วยชีสขูด (หรือใส่ไก่เป็นชิ้นแล้วแต่วิธีที่เลือก) ปิดฝาอีกครั้งและเคี่ยวจนชีสละลาย ปิด. อกไก่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำโดยไม่ต้องเติมมายองเนสและซอสร้านค้าอื่น ๆ ก็พร้อม คุณสามารถทานอาหารกลางวัน อาหารเย็น และไม่ต้องกังวลกับรูปร่างของคุณ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง