เมื่อมองแวบแรก เถ้าภูเขานั้นไม่น่าสนใจนัก คุณไม่สามารถกินมันจากกิ่งไม้ได้ อย่างไรก็ตามการเตรียมจากมันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากอีกด้วย วิตามิน C, E และสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับร่างกายจะไม่ฟุ่มเฟือย
เรากำลังรอน้ำค้างแข็งครั้งแรก Rowan เป็นผลไม้ที่มีรสขม แต่น้ำค้างแข็งมีผลดีต่อมัน - รสที่ไม่พึงประสงค์จะหายไป
มันอร่อยและง่ายต่อการเตรียม สัดส่วนมีดังนี้: ต่อผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมคุณต้องการน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง ขั้นแรกให้เตรียมน้ำเชื่อม: เติมน้ำลงในน้ำตาล (ต้องใช้ประมาณสองแก้วในสัดส่วนที่เท่ากัน) ผลเบอร์รี่จะถูกเทด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้และทิ้งไว้ค้างคืน วิธีทำแยมให้อร่อยยิ่งขึ้น? วันรุ่งขึ้นเอาขี้เถ้าภูเขาออกมาต้มน้ำเชื่อมเทผลเบอร์รี่ลงไปอีกครั้งแล้วทิ้งไว้อีกหนึ่งคืน ในวันที่สามเหลือเพียงการปรุงเถ้าภูเขา (กระบวนการจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง) แล้วเทลงในขวด
ถ้าบ้านไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้ก็ไม่สำคัญ: การต้มน้ำผลไม้ไม่ใช่เรื่องยาก คุณจะต้องใช้น้ำ 2 ลิตรต่อผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม
เลือกผลเบอร์รี่โรวันสีแดงสุกล้างให้สะอาดเติมน้ำ ต้มผลไม้ให้เดือดแล้วบีบออก (เช่น ผ่านผ้าขาว) ต้มน้ำที่ได้อีกครั้ง - แล้วเทลงในขวดโหล หากดูเหมือนว่าเครื่องดื่มมีรสขมให้เติมน้ำผึ้งเล็กน้อยทำให้น้ำเถ้าภูเขามีสุขภาพดีขึ้น